Joninės "tradiciškai"

Šiandien pavadinimai Joninės ir Rasos dažnai vartojami kaip sinonimiški žodžiai, tačiau yra teigiančių, kad Joninės - daugiau masių šventė, neretam besisiejanti su triukšmingomis linksmybėmis ar išgertuvėmis, o Rasos - tegu ir neadekvati, bet reikalinga senųjų tradicijų tąsa. Anonsas.lt kolektyvas apžvelgė, kur šiemet rengiamos Joninės ir ką smagaus galima veikti šią dieną.

Kur šventę galime paminėti šiemet?

• Kur kitur, jei ne Jonavoje

Ir dabar etnokultūros gerbėjai tvirtina, kad Jonines švenčia tie, kurie šią naktį linkę linksmintis, pramogauti, vartoti svaigiuosius gėrimus. Tuo tarpu mūsų senųjų papročių sergėtojai Rasas, kaip ir senais laikais, švenčia be alkoholio ir pagal visas senąsias tradicijas - pina ir į vandenį leidžia pievų gėlių vainikus, per naktį kūrena laužus, buria ir, žinoma, ieško paparčio žiedo - laimės ir aiškiaregystės simbolio.

Joninių šventė Jonavoje įvardijama ir kaip miesto varduvių šventė. Lietuvos etnografai ir mitologai organizatorius giria už tradicijų išlaikymą ir tęstinumą.

2010-06-23 - TREČIASIS RATILĖLIS - Joninių slėnis
20.00 - 22.30 val. - Lietuvos ir užsienio šalių kolektyvų koncertai Vaistažolių turgus ir senųjų amatų pristatymas.
22.30 val. - Festivalio uždarymas.
23.00 val. - Jonų respublikos prezidento sveikinimas.
23.15 val. - Misterija „ESAME BALTAI"
24.00 - 00.2 val. - Šventiniai fejerverkai. Atlikėjos MIA koncertas. Naktišokiai.

• Rasos šventė Kernavėje

Senosios vasaros saulėgrįžos apeigos. Tradicinė kalendorinė trumpiausios nakties -vasaros saulėgrįžos šventė. Šventės metu kūrenami laužai, pinami ir plukdomi vainikai, ieškoma paparčio žiedo, buriama, šokama, dainuojama. Renginys baigiasi ryte, tekančios saulės sutikimu. šventė vyks Kernavės kultūriniame rezervate.

PROGRAMA

• Rasos šventė Verkiuose

Jau aštunias vasaras organizuojama tradicinė Rasos (Joninių) šventė Verkių rūmų parke. Pati gražiausia vasaros šventė vyksta pagal seniausias etnokultūrines tradicijas. Verkių parkas virsta sakraline vieta, kur trumpiausią metų naktį kupoliaujame, buriame iš žolynų, palydime vakaro Saulę, prie šventinio laužo šokame ir dainuojame, sutemus uždegame ugnies ratus, Nerimi plukdome vainikus, prausiamės ryto rasa, maudomės, lankome medžius ir javus, dainomis pasitinkamee patekančią Saulę. Apeiginę - tradicinę programą atlieka geriausi folkloro kolektyvai. Rasų šventės metu veikia žolynų turgus, į kurį kviečiamos garsiausios žolininkės bei būrėjos.

• Didžiosios Joninės Vilniuje, Vingio parke

Visai neblogas pasirinkimas tiems, kurie negali ištrūkti iš miesto, tačiau nori švęsti gamtoje. Koncertuos garsūs Lietuvos atlikėjai, šoks talentingi šokėjai, degs laužai, dangų puoš fejerverkai. Daugiau...

• Joninės prie jūros
  Birželio 23 d. (trečiadienį) 19:00 val. visi kviečiami į Jonines II Melnragės paplūdimyje.

Programoje: Joninių laužas, burtai, žaidimai ir rateliai. Linijinių šokių klubas "Linedance".

Programoje: ansamblis "Jonis", "Vixva", Giedriaus aitvarai.

• Joninės Palangoje

Laužai, dainos, šokiai ir linksmybės! Daugiau...

Restoranas ADRIA kviečia švęsti ragaujant tradicinius lietuviškus patiekalus

Tiems, kurie Joninių šventę linkę švęsti ne pagal tradicijas...

• Joninės Afrikos ritmais. 2010 birželio 24 d. 14:00 val. Kurtuvėnų svirne
  Dalyvauja: Ansamblis AFRICA SONANTE (Pietų Afrikos Respublika) Kobus Malan, Anthony Capla, Charles Mugerwa.
• Jonines siūloma švęsti ne tik Lietuvoje. Jeigu norite pamatyti, kaip Jonines švenčia kaimynai latviai - vykite į Jūrmalą!
• Jei sumąstėte šventinį stalą praturtinti ant laužo skrudintais kepsniais, šašlykais - Jums paruošėme daug receptų!

Bulvių ir lašišos vėrinukai

Lašišą supjaustome gabaliukais kaip šašlykui.
Marinuojame pagal skonį.
Aš marinatui naudojau: apelsininius pipirus, druską, truputį citrinos sulčių ir medaus.
Bulves (parinkti nedideles) apverdame pasūdytame vandenyje.
Kol bulvės verda, medinius iešmus (jeigu kepame orkaitėje) pamirkome vandenyje.
Kai jos bus beveik minštos, nukošiame, pilame šiek tiek aliejaus, išspaudžiame česnako ir paskirstome viską ant bulvių.
Po to veriame lašišą su bulvėmis ant iešmo ir kepame virš laužo ar kepsninės. Jeigu vėrėme ant medinių iešmelių, kepame orkaitėje apie 20 min.

(Receptas ir nuotrauka Galinos Jagello)

• Šašlykas iš kiaulienos sprandinės
• Avienos išpjovos
• Sojų šašlykai
• Vyne marinuota kiaulienos nugarinė
• Ant grotelių keptas upėtakis
• Šoninės suktinukai su slyvomis
• Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas
• Jautienos didkepsnis
• Vištienos krūtinelės kepsniai
• Glazūruoti šonkauliukai
• Šašlykai: kokia vasara be jų?!

Linkime trumpiausią metų naktį surasti paparčio žiedą!