Charčio sriuba
Atnaujinta: 2021-02-22

Charčio sriuba- tradicinė gruzinų sriuba. Pagrindinis ingredientas jautiena.  Charčio reiškia, ,,jautienos sriuba”. Gruzinų kultūroje charčio galima rasti kiekvienos kavinės ar restorano valgiaraštyje. Tai paplitusi sriuba kurią nesunkiai pagaminsite namuose.

Ingredientai:

300g jautiena (riebi)

100 g ryžių ilgagrūdžių

1 svogūnai

2 skiltelių česnako

35g pomidorų pastos

1 šaukštelio maltos aitriosios paprikos

žiupsnelis druskos, pagal skonį

2 l jautienos sultinio

1 šaukšto prieskonių ,,Chmeli suneli”

2 šaukštų aliejaus (kepimui)

Paruošimas:

Supjaustyti mėsą  gabaliukais, apkelpinti keptuvėje. Pripilti į puodą vandens,  sudėti mėsos gabaliukus. Verdame 1.5-2 val.

Likus 30 min. iki mėsos išvirimo, susimaišyti  prieskonius (dubenėlyje arba lėkštėje) ,,Chmeli suneli” ir pomidorų pastą, taip pat aitriąją papriką, druską.

Į keptuvę įpilti aliejaus ir apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus. Supilti sumaišytų prieskonių padažą. Nuplauti ryžius ir suberti į puodą su mėsa. Virkite 10 min. Pabaigoje į puodą sudėti svogūnus kepintus ir prieskonių masę.

Česnakus sumalti ir įpilti į sriubą. Truputi paverdame. Išvirus sriubą paliekame pastovėti 10min. Skanaus!

Jautienos_charčio_sriuba

Evelina

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai

Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas

Vedantieji

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Trinta keptų moliūgų sriuba

Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Ūkis

Obuolių vyno gamyba

Naminis obuolių vynas, gaminimo receptas ir pažingsninė vyno gamybos technologija, mielės, cukraus kiekis

Charčio sriuba

Jautienos charčio sriuba. Kaip pasigaminti lengvai ir skaniai, charčio sriubą.

Jautienos guliašas

Jautienos guliašo receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos guliasą.

Jautienos troškinys

Jautienos troškinio receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos troškinį.

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas