Agrastų kompotas žiemai
Atnaujinta: 2020-07-30
  • Agrastų kompotas žiemai
  • Agrastų ir slyvų kompotas
  • Agrastų ir juodųjų serbentų kompotas
  • Agrastų ir aviečių kompotas

   Agrastų kompotas  puikus būdas išsaugoti šias nuostabias uogas žiemai. Agrastai tikra sodo puošmena. Uogos nuostabaus saldžiarūgščio skonio, krūmas nesunkiai auginamas, nepramečiuoja. Derinant veisles galima agrastų derėjimą ištemti 6 ar net 8 savaitėms. Pirmieji agrastai sunoksta baigiantis braškėms, paskutines uogas raškyti galima sunokus rudeninėms slyvoms. Tai leidžia daryti daugybę uogienių, džemų  ir kompotų derinių. Agrastų kompotą galima priskirti penketukui geriausių. Jis švelniai rūgštus ir uogos kompote išlaiko ryškų skonį.

  Agrastų kompoto paruošimo būdų yra gana daug. Kartą kompotą sugalvojom padaryti prieš pat išvažiavimą ir teko greitai suktis. Agrastus užkonservavome neįtikėtinai greitai, išėjo vos ne skaniausias visų laikų agrastų kompotas kurio gaminimo receptą naudojame visada. 

  Klasikiniame agrastų recepte nuskabomi žiedų likučiai, koteliai. Tokiam žaidimui laiko nebuvo, palikom ir nenusivylėm. 

3 l vandens,
1 kg cukraus,
6 litrai agrastų,

Agrastų subadymui skyrėme laiko. Tai kiek sutrumpina kompoto žiemai gaminimo laiką taip kaip vietoj trijų užpylimų reikės dviejų. Prieš badant agrastai nuplaunamiir maksimaliai nusausinami.

 Subadytus agrastus sudedame į stiklianiukus. Užpilame verdančiu sirupu ir palaikome apie 10 minučių. Supilame sirupą atgal į puodą. Išpilti labai patogu naudojant dangtelį su skylutėmis. Vėl užverdame ir supilame atgal.

  Užsukame steriliais dangteliais, apverčiame kol atauš. Apvertus karštas sirupas galutinai sunaikina galimus rūgimo sukėlėjus.

 Kompotui geriausiai naudoti prisirpusius, tačiau nepersirpusius agrastus. Tokiuose agrastuose kiek sumažėja rūgšties, dar nesuminkštėja odelė. 

Agrastų kompotas žiemai

 

 

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Cukinijų mišrainė su ananasais Uncle Ben's

Uncle Ben's mišrainė padažas iš cukinijų su ananasais

Vedantieji

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Marinuoti agurkai su pomidorais

Marinuotų pomidorų ir agurkų asorti receptas žiemai

Marinuotos morkos žiemai

Morkų marinavimas, kaip marinuoti morkas žiemai, marinatas morkoms