Agurkų salotos žiemai
Atnaujinta: 2020-08-11
  • Agurkų salotos žiemai su svogūnais

Gaivios agurkų salotos – puikiai atgaivinantis garnyras šalia mėsos kepsnio ar kito sunkesnio patiekalo,suteikiantis lengvumo. Tie, kurie augina agurkus tikrai žino, jog ne visi jie bus vienodi. Be abejo - derliuje visad būna peraugusių. Gražiausi agurkai dažnai suvalgomi iš karto, pietums, taip pat ruošiami ir agurkai žiemai, raugiami šviežiai. Taigi, būdų, kaip paruošti agurkus, ir agurkų receptų tikrai yra iki soties. Tačiau puikus būdas peraugusiems agurkams panaudoti yra pagaminti iš jų agurkų mišrainę žiemai ar kitaip - gaivias agurkų salotas žiemai.

Čia pateikiamas receptas yra firminis agurkų mišrainės receptas, kitaip vadinamas peraugusių agurkų mišraine. Tuo atveju, jei gaminsite ją iš peraugusių agurkų, agurkus reikės nulupti ir išgremžti sėklas. Tačiau gaminant šią agurkų mišrainę žiemai iš deformuotų agurkų, tai nėra reikalinga.

Jums reikės:

4 kg agurkų

0,4 kg svogūnų

8 skiltelių česnako

4 valgomieji šaukštai druskos

0,8 stiklinės cukraus

0,8 stiklinės acto

0,8 stiklinės aliejaus

Krapų, petražolių, salierų ar kitų prieskoninių žolelių (pagal savo skonį)

Agurkai susmulkinami, galima tai daryti pjaustykle ar peiliu – darykite pagal save. Smulkumas nėra tiksliai nurodomas, bet labai stambiai visgi to daryti nereikėtų. Svogūnus supjaustome žiedais, jei svogūnai didesni, tuomet - į pusžiedžius. Česnakus taip pat susmulkiname. Tai padarome ir su prieskoninėmis žolelėmis. Visus ingredientus sumetame į puodą ir gerai išmaišome. Viską paliekame pernakt, galima ir ilgiau. Paliekant ilgiau reikės dar kelis kartus pamaišyti. Supilame viską į indelius ir užkaitiname. Verdame daugmaž 15 min (iki užvirimo). Gaminant mažesnį kiekį galima nekaitinti, tačiau indelius reikės laikyti šaldytuve, o agurkų mišrainė išsilaikys keletą mėnesių. Jei yra kaitinama, stiklainius galima laikyti ir ne šaldytuve, o rūsyje ar pusrūsyje, be to - agurkų mišrainė žiemai išsilaiko netgi ilgiau nei tiktai žiemą.

Agurkų salotos žiemai su svogūnais

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Gauromečio arbata

Kaip pagaminti siauralapio gauromečio arbatą, ožkarožės arbata, Ivan Chai

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Geriausi voveraičių receptai

Voveraičių receptai, kaip pagaminti voveraites, kiek laiko kepti voveraites, kur jas rasti

Vedantieji

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Obuolių sidro gamyba

Kaip pagaminti naminį obuolių sidrą

Geriausi voveraičių receptai

Voveraičių receptai, kaip pagaminti voveraites, kiek laiko kepti voveraites, kur jas rasti

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges