Klasikinė aviečių uogienė
Atnaujinta: 2020-10-18

   Aviečių turime du pagrindinius sezonus. Vasarą dera vasarinės avietės auginančios stiebus 2 metus. panašiu metu dera kultūrinės ir laukinės avietės. Laukinės avietės mažesnės, tačiau labai kvapnios ir turi daugiau skonio. Jas dažnai sumaišo su lėkštesnio skonio kultūrinėmis avietėmis. 
  Rudenį dera remontantinės avietės. Uogos užauga ant stiebo kuris išdygsta pavasarį. Dažniausiai į uogienes eina paskutinės avietės.

  1 kg aviečių,
  1 kg cukraus,

Avietes perrenkame pašalindami kotelius, nesveikas uogas. Avietės neplaunamos. Užpilame inde avietes cukrumi ir palaikome per naktį vėsiai. Uogos išleidžia sultis, cukrus įsigeria į uogas. 
 Verdame puode ant vidutinės ugnies apie pusvalandį. Išjungiame ugnį ir palaikome kol atauš. Vėl kaitiname ir paverdame apie 15 minučių. Karštą uogienę išpilstome į stiklainius, užsukame steriliais dangteliais. Palaikome apvertus kol atauš.
  Uogienė tinkama laikyti kambario tempertūroje. Mažinant cukraus uogienė gausis skystesnė, kiek rūgštesnė ir ją reikės laikyti vėsiai. Labai didinant santykį uogienė gali cukruotis. 

 

Aviečių uogienė

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių džemas

Aviečių džemo gaminimo receptas

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Vedantieji

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse ir pomidorų sultyse, puikus pomidorų konservavimas be acto

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Svarainių sūris

Kaip pagaminti sūrį iš svarainių

Rauginti moliūgai žiemai

Moliūgų rauginimo receptais, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus

Rauginti kelmučiai

Kelmučių rauginimo receptas, kaip rauginti kelmučius