Trintų moliūgų sriubų yra daug variantų. Jos gali būti švelnaus, sodraus ir pikantiško skonio. Skonis priklauso nuo papildomų ingradientų kuriuos naudojama. Morkos priduoda saldumo, grietinėlė sodrumo, paprika pikantiškumo.
Daug skanesnė trinta moliūgų sriuba daržoves pakepinant. Tada dalis daržovių cukraus karamelizuojasi ir suteikia sriubai daugiau skonių. Daržovių į orkaitę dedame kokių turime:
1 kg moliūgų,
0,4 kg morkų,
0,15 kg svogūnų,
0,1 kg paprikų,
0,15 kg voveraičių ar kitų grybų,
Senesniems moliūgams reikia išpjauti sėklas. Yra moliūgų veislių kurie jauni būna pilanaviduriai, su minkštomis sėklytėmis. Supjaustoma apie 5 centimetrų kubeliais. Kepimo skarda gali būti kiek palaistyta aliejumi. Dedam stambiai pjaustytus svogūnus, morkas, paprikas, grybus. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą.
Ne mažiau svarbus trintų moliugų sriubai yra sultinys. Sodri moliūgų sriuba išeis iš jautienos sultinio, ypač kulninės. Tai kiek neįprastas variantas. Daug populiaresnė yra trinta moliūgų sriuba su vištienos sultiniu.
1 kilogramas vištienos rinkinio sriubai,
0,3 kg morkų,
0,3 kg svogūnų,
4 česnako skiltelės,
1 šaukštas druskos,
3 lauro lapai,
Čiobrelio
3 litrai vandens,
Mėsą dedame į šaltą vandenį. Užvirus po dvidešimties minučių sudedame daržoves, lauro lapelius, čiobrelį, druską. Verdame dar pusvalandį. Nukošiame ir įpilame į virimo puodą. Virimo puodan sudedame daržoves ir moliūgą iš orkaitės. Tiršta sriuba bus tik kiek apsemiant daržoves.
Galutiniame etape dar bus kiek ingradientų.
Sauja petražolų, keli lapeliai čiobrelio,
0,3 l grietinėlės,
30 g sviesto,
Pusė citrinos
Sriubą su daržovėmis verdame apie 20 minučių, sudedame smulkiai pjaustytus prieskonius. Nuimame nuo ugnbies ir ataušiname pusvalandį. Sutriname blenderiu, įspaudžiame citriną. Galima panaudoti sausą baltą vyną. Vėl kaitiname ir prieš užverdant pilame ir maišome grietinėlę, ištirpdome sviestą.
Įmonės produktai
Paveikslėlis | Pavadinimas | Trumpas aprašymas | Kaina |
---|---|---|---|
|
Obuolių sulčių presas | Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu |
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai
Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas
Burokėliai žiemai
Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai
Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai
Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas
Vedantieji
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Rostbifo receptas
Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas
Trinta keptų moliūgų sriuba
Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Ūkis
Obuolių vyno gamyba
Naminis obuolių vynas, gaminimo receptas ir pažingsninė vyno gamybos technologija, mielės, cukraus kiekis
Charčio sriuba
Jautienos charčio sriuba. Kaip pasigaminti lengvai ir skaniai, charčio sriubą.
Jautienos guliašas
Jautienos guliašo receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos guliasą.
Jautienos troškinys
Jautienos troškinio receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos troškinį.
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Kaip paruošti vynuogines sraiges
Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges
Geriausi smidrų receptai
Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai
Valgomieji grybai ir į juos panašūs nuodingi ar menkaverčiai grybai
Kaip atpažinti valgomuosius grybus
Juodųjų serbentų naminis vynas
Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas