Lakštiniai makaronai su kalmarais ir krevetėmis – gurmaniškas patiekalas, kuriame dera jūros gėrybių švelnumas ir bazilikų aromatas. Kalmarai suteikia subtilų jūros skonį, o krevetės – sultingumo ir saldumo. Padažas gali būti lengvas su alyvuogių aliejumi, česnaku ir baltuoju vynu, arba sodresnis su grietinėle. Lakštiniai makaronai, pavyzdžiui, tagliatelle, puikiai apgaubia jūros gėrybes. Patiekalas greitai pagaminamas, idealiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek ypatingoms progoms.

Makaronai su jūros gerybėmis ir bazilikais ingredientai:

• 300 g lakštinių makaronų 
• 300 g krevečių, nuluptų ir išvalytų (galima naudoti ir vištieną arba tofu)
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 maža raudona svogūnė, plonai supjaustyta
• 6 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos
• 1–2 valg. š. aitriųjų pipirų aliejaus (reguliuokite pagal aštrumo lygį)
• 250 ml kopūstų, susmulkintų
• 250 ml pupelių daigų
• 250 ml bazilikų

Padažas:

• 2 valg. š. sojų padažo
• 1 valg. š. austrių padažo
• 1 arb. š. žuvies padažo
• 1 valg. š. cukraus
• 1 arb. š. tamsaus sojų padažo (nebūtina)

Makaronai su jūros gerybėmis ir bazilikais gaminimo eiga:

• Virkite pagal pakuotės nurodymus, tada nupilkite vandenį ir atidėkite. Jei naudojate QQ makaronus, virkite 6 minutes ir atidėkite.
• Apibarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų.
• Sumaišykite padažą: Nedideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, austrių padažą, žuvies padažą ir cukrų.
• Didelėje keptuvėje ar woko keptuvėje įkaitinkite 1–2 valg. š. aitriųjų pipirų aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką, kepkite 1–2 minutes, kol paskleis aromatą.
• Įdėkite krevetes ir kepkite, kol jos taps rausvos ir visiškai iškeps, apie 2–3 minutes.
• Į keptuvę sudėkite makaronus, pak choi kopūstus ir pupelių daigus. Užpilkite paruoštą padažą ir kepkite ant stiprios ugnies dar 2–3 minutes, kol visi ingredientai gerai susimaišys, o daržovės suminkštės.
• Galiausiai suberkite tailandinius bazilikus ir maišydami kepkite dar 1–2 minutes ant stiprios ugnies.