Lakštiniai makaronai su morkomis ir kukurūzais – lengvas, bet kartu sotus patiekalas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Saldžios morkos ir traškūs kukurūzai suteikia patiekalui natūralaus saldumo ir šiek tiek tekstūros, o makaronai puikiai įsigeria visus skonius.

Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis arba kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Jį galima gaminti tiek su kreminiu padažu, tiek su lengvu alyvuogių aliejumi, priklausomai nuo pageidaujamo skonio.

Svarbiausia – tinkamai paruošti daržoves. Morkas verta lengvai apkepinti, kad išryškėtų jų saldumas, o kukurūzai suteikia malonų kontrastą.

Lakštinių makaronų su morkomis ir kukurūzais receptas

• 250 g lakštinių makaronų (lasagna ar kiti plokšti makaronai)
• 2 vidutinės morkos
• 100 g konservuotų arba šviežių kukurūzų
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska, pipirai pagal skonį
• 50 g tarkuoto parmezano

Lakštinių makaronų su morkomis ir kukurūzais gaminimas

Makaronai: Išvirkite lakštinius makaronus pagal pakuotės instrukciją, nusausinkite.

Daržovės: Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai apkepkite morkas, kol jos suminkštės.

Sumaišymas: Į keptuvę sudėkite kukurūzus ir išvirtus makaronus, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.

Patiekimas: Patiekdami pabarstykite tarkuotu parmezanu.