Šis paprastas, bet skanus lietinių blynelių receptas su varške gali būti pagamintas per kelias minutes iš ingredientų, kuriuos visi turi po ranka. Šis blynelių receptas kiekvieną kartą gaminant garantuoja tobulą rezultatą.

Gardžiausi lietiniai su varške puikus deserto pasirinkimas

Ingredientai lietiniams su varške

TEŠLAI:

260 mililitrų pieno

120 gramų miltų

2 vienetai kiaušinių

30 mililitrų aliejaus ( arba tirpinto sviesto)

1 žiupsnelis druskos

ĮDARUI:

400 gramų varškės

1 vienetas kiaušinių

2 šaukštai cukraus

1 šaukštelis vanilinio cukraus

KEPIMUI:

šiek tiek aliejaus

Lietinių su varške paruošimas

• Kiaušinius išmaišykite, išplakite su druska, aliejumi (arba ištirpintu ir atvėsintu sviestu), miltais ir pienu. Tešla turi būti gana skysta, kad blynai būtų ploni. Palikite tešlą pastovėti 30 minučių kambario temperatūroje, kad pabrinktų (taip blynai bus tvirtesni, mažiau plyš kepant). Jeigu pabrinkusi tešla atrodo per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno arba vandens.
• Įkaitintą keptuvę plonai patepkite trupučiu aliejaus ir iškepkite lietinius blynus.
• Įdarui varškę ištrinkite su kiaušiniu, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
• Blynelius ištepti varškės mase, susukti į ritinukus ir užlenkti jų galus.
• Dar kartą blynelius iš abiejų pusių apkepame įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek aliejaus arba sviesto.
• Patiekiame su uogiene, plakta grietinėle, ledais ar mėgiamu padažu. 

Skanaus!