Gaminant šiuos vaikystes nostalgija kvepiančius blynus svarbu pasikliauti laiko patikrintais patarimais. Ruošiant čirvinių blynų tešlą vertėtų atskirai sumaišyti šlapiuosius ingredientus ir sausuosius ir tik tuomet viską išmaišyti tarpusavyje. Žemiau pateikiame skaniausių čirvinių blynų receptą.

Vaikystės nostalgija kvepiantys čirviniai blynai

Ingredientai čirviniams blynams

120 gramų sviesto

4 šaukštai cukraus

3 vienetai kiaušinių

1 šaukštelis vanilinio cukraus

1 šaukštelis kepimo miltelių

300 gramų kvietinių miltų

300 mililitrų pieno

Čirvinių blynų paruošimas

• Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo.
• Sviestą ištirpiname ir paliekame atvėsti. Įmaišome į kiaušinių masę. Supilame pieną, išmaišome.
• Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Dalimis beriame į kiaušinių masę, vis permaišant. Tešla turi gautis grietinės tirštumo. Jeigu būtų skystenės, įdėkite dar truputį miltų. O jeigu tirštesnė, įpilkite truputį pieno.
• Gerai įkaitiname čirvinių blynų keptuvę, patepame ją sviestu ir kepame iš tešlos blynus.

Skanaus!