Vos tik atėjus cukinijų sezonui daržuose, cukinijų blynai tampa pati populiariausia blynų rūšis ant pietų stalo. Mes jums siūlome pasigaminti gardutėlių, sveikesnių cukinijų blynų, kurie pradžiugins visą šeimą.

Vasara kvepiantys cukinijų blynai jūsų stalui

Ingredientai cukinijų blynams

2 vienetai cukinijų (jaunų, nedidelių)

1 sauja svogūnų laiškų

2 vienetai kiaušinių

3 šaukštai miltų

1 žiupsnelis kepimo miltelių

pagal skonį druskos

šiek tiek pipirų

Cukinijų blynų paruošimas

• Cukinijas sutarkuoti kartu su žievele per stambią tarką (vadinamą burokinę), pasūdyti ir leisti keletą minučių pastovėti. Tada rankomis nuspausti susidariusį skystį.
• Į cukinijas berti svogūnų laiškus, įmušti kiaušinius, sudėti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, pagal skonį pagardinti druska bei pipirais ir viską išmaišyti.
• Kepti keptuvėje ant šiek tiek aliejaus kaip įprastai blynelius, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.
• Šiuos cukinijų blynelius tinka patiekti su grietine arba su spanguolių/bruknių uogiene.

Skanaus!