Šis pyragas puikiai tinka Kalėdoms. Jis yra gaivus ir ne per daug saldus. Tiems, kas mėgsta rūgštelę, šis pyragas puikiai tiks ir papuoš jūsų šventinį stalą. Galima patiekti su grietinėle.

Pyrago su džiovintais vaisiais ingredientų sąrašas :

• 200 g sviesto
• 200 g rudojo cukraus
• 200 g miltų
• 400 g razinų, džiovintų spanguolių, džiovintų figų, kitų pasirinktų vaisių
• 2 mandarinų (žievelių ir viso vaisiaus)
• 1 šaukštelio cinamono
• 1 šaukštelio muskato
• 100 ml romo
• 4 didelių kiaušinių
• 150 g lazdyno riešutų
• 80 g migdolų riešutų

Pyrago su džiovintais vaisiais gaminimo eiga :

1. Supjaustome sviestą ir jį sudedame kartu su džiovintus vaisiais, cukrumi, romu ir prieskoniais į vieną dubenį.
2. Patarkuojame mandarinų žievelę į puodą ir išspaudžiame mandarinų sultis
3. Maišome, kol sviestas išsilydys.
4. Maišome ant lėtos ugnies.
5. Leidžiame masei atvėsti
6. Į atvėsusią masę įmaišome kiaušinius ir miltus.
7. Kepame 50 min 160 laipsnių temperatūroje.