Bruknių ir kriaušių uogienė
Atnaujinta: 2020-08-26
  • Bruknių ir kriaušių uogienė

Iš bruknių gaunama viena iš universaliausių uogienių. Ją galima naudoti saldiems patiekalams, prie blynų. Taip pat puikiai bruknių uogienė su kriaušėmis tiks prie mėsos, paukštienos ir ypač laukinių paukščių patiekalų. 

 Pastaruoju metu Labanoro girioje  išplitus plyniesiems kirtimams bent jau gavome du privalumus. Tai daugybė pavasarį augančių bobausių ir išplitę bruknynai. Pirmaisiais metais bruknės išsiplečia atvertoje žemėje ir gausiai dera. Rinkti reikėtų pilnai prinokusias uogas, tik iš tokių uogų gausis skani bruknių uogienė. 

 Na o jei jau teks turguje rinktis tai taip at bruknių dydis, švarumas ir prisirpimas turėtų būti pagrindiniai rodikliai pasirinkimui. 

1 kg bruknių uogų,
0,5 kg kriaušių,
0,6 kg cukraus,

Galima pridėti cinamono ir gvazdikėlių

Į puodą įpilama kiek vandens, bruknės užpilamos cukrumi ir verdamos maišant ir nuimant putas. Po kurio laiko pridedama smulkiai pjaustytų luptų kriaušių. Galima įdėti keletą nuluptų pilnų kriaušių. Verdama kol kriaušės suminkštėja ir uogienė sutirštėja. Tada į indelį įdedama po kriaušę ir supilama uogienė.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bruknių ir kriaušių uogienė

Uogienė su kriaušėmis ir bruknėmis

Vedantieji

Marinuoti baravykai savo sultyse

Baravykų marinavimas savo sultyse su labai mažai acto

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse ir pomidorų sultyse, puikus pomidorų konservavimas be acto

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis