Labai įdomi bruknių uogienė - padažas kurio receptą visai neseniai suradau. Šiame recepte svarbu nepadauginti morkų, nes jos užgožia bruknes. 

 1 kilogramas bruknių,
0,5  kilogramas morkų,
0,6 kilogramo cukraus,

 Bruknes ir morkas verta atskirai virti. Bruknės maišomos su puse cukraus ir dedamos į puodą. Puodo dugne įpilame kiek vandens, kad neprisviltų. Bruknes verdame apie 10 minučių. Atskirai kitame puode sudedame morkas sumaišytas su likusiu cukrumi, taip pat su kiek vandens. Verdame apie 5 minutes. Tada į morkas sudedame bruknes, dar paverdame 5 minutes. Išpilstome uogienę į stiklainius ir užsukame dangteliais. Palaikome kol atauš apvertus.