Marinuotos cukinijos
Atnaujinta: 2020-10-19
  • marinuotos-cukinijos

    Cukinijos gana lengvai auginamos ir vėlyvą rudenį iš kelių krūmų jų galima priskinti kibirą. Cukinijos labai dėkingos konservavimui. Odelė minkšta, jos nereikia lupti, pakanka supjaustyti. Švelniai rūgščios marinuotos paprikos gaunamos panaudojus šį marinatą:

1 litras vandens,
1 kupinas šaukštas druskos,
2 šaukštai cukraus,
100 g 9 % acto,

Litro vandens reikia 2 kilogramams cukinijų. Kažkiek proporcijos gali skirtis priklausomai nuo cukinijų suspaudimo. Dar įdedama įvairių prieskonių. Litriniam stiklainiui įdedama 2 skiltelės česnako, du lapai juodųjų serbentų, krapų žiedynas, penketą juodųjų pipirų žirnelių. Taip pat labai gerai su cukinijomis derės kiek paprikų ir čili pipiras. Į litrinį stiklainį įdedama pusę paprikos ir trečdalis čili pipiro. 

   Supjaustytas paprikas, cukinijas ir prieskonius sudedame į stiklainius. Išverdame marinatą ir verdantį supilame ant cukinijų. Pilame ant cukinijų, kad nesuskaldyti stiklainio karštu marinatu. Atvėsiname marinuotas cukinijas ir išpilame marinatą į puodą. Užvirus supilame atgal į stiklainius ir užsukame dangteliais. Apvertus ataušiname, taip galutinai sterilizuojame dangtelius. 

 

Marinuotos paprikos

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių džemas

Aviečių džemo gaminimo receptas

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Vedantieji

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse ir pomidorų sultyse, puikus pomidorų konservavimas be acto

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Svarainių sūris

Kaip pagaminti sūrį iš svarainių

Rauginti moliūgai žiemai

Moliūgų rauginimo receptais, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus

Rauginti kelmučiai

Kelmučių rauginimo receptas, kaip rauginti kelmučius