Morkų ir svogūnų mišrainė žiemai
Atnaujinta: 2020-09-15
  • Morkų ir svogūnų mišrainė žiemai

   Labai daug variantų turinti morkų mišrainė. Į ją tiks cukinijos, grybai, pomidorai ir dar daugybė konservuojamų daržovių. Paprastas morkų ie svogūnų mišrainės man idealiai dera prie žuvies. Tai keptos ir su mažai kaulų žuvys. Tai tikriausiai geriausias mišrainės derinys su silke. Dažna šeiminkė šią mišrainę daro iš šviežių daržovių. O aš išverdu bulves, ir ant silkės užverčiu stiklainiuką morkų miršrainės su svogūnais. ideali vakarienė.

Reikės:

4 kilogramai morkų

1.4 kg svogūnų

1kg  obuolių (rūgštesnių)

300 mililitrų aliejaus

400 gramų pomidorų padažo

4 šaukštai druskos

4 šaukšteliai pipirų

Morkų mišrainė sus svogūnais receptas:

Morkos tarkuojamos, svogūnai pjaustomi gana stambiai. Svogūnus būtinai apkepinu, morkas kartais. Norint skanios karamelizacijos riekia kepinti nedideliais kiekiais. Tai užima laiko. Todėl dažniausiai apkepinu porcijomis svogūnus. Morkas suverčiu į puodą su labai gerai įkaitintu aliejumi. bent jau dalis karamelizuojasi. Vėliau morkos ima išskirti sunką ir prasideda troškinimas. Praeina apie 5 - 10 minučių priklausomai nuo morkų šviežumo, sultingumo.

  Šiuo momentu dedu kepintus svogūnus. Troškinama maišant apie 20 minučių.

 Per tą laiką nulupu, išsėklinu obuolius ir juos sutarkuoju. Sudedu juos kai morkos būna minkštutėlės. Kartu su obuoliais eina pomidorų padažas ir druska. Dar verdama apie 5 minutes, prieš pabaigą sudedami pipirai. 

Karšta mišrainė sudėliojama į stiklainiukus ir užsukama steriliais dangteliais. Apvertus palaikoma kol atauš. 

 
 
Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bruknių ir kriaušių uogienė

Uogienė su kriaušėmis ir bruknėmis

Vedantieji

Marinuoti baravykai savo sultyse

Baravykų marinavimas savo sultyse su labai mažai acto

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse ir pomidorų sultyse, puikus pomidorų konservavimas be acto

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis