Tradicinis vengrų patiekalas lečo labai mėgstamas ir mūsų šeimoje. Jau kuris laikas pasigaminam naminę paprikų ir pomidorų mišrainę. Nesikankinam augindami paprikas ir pomidorus. Ištaikom dieną nuvažiuoti į daržovių bazę vilniuje ir įsigijam sultingus, prisirpusius pomidorus ir paprikas pigiau nei kainuoja bulvės. Žiemą po žvejybos šie konservai labai pravers pasidaryti sriubą ar troškinį po žvejybos.
3kg paprikos,
1 l. pomidorų sulčių,
2 šaukštai druskos,
100 g. aliejaus,
100 g. cukraus,
100 g. acto 9 proc.
Papriką supjaustome ir sudedame į verdantį vandenį. Verdame apie 10 minučių, nukošiam ir sudedam į stiklainiukus. Pomidorus pjaustom į puodą, verdam apie 20 minučių ir sublenderiuojam.
Į gautas pomidorų sultis sudedam cukrų, aliejų, actą, užvirinam ir supilam į stiklainiukus. Vėl nupilam ir užverdam. Antrą kartą užpylus užsukam dangtelius, palaikom kol atauš apvertus. Laikom šiltai.
Taip pagaminta lečo puikiai išsilaiko ir kambario tempertūroje.
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų kompotas žiemai
Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkai žiemai pomidorų padaže
Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų mišrainė žiemai
Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Aviečių džemas
Aviečių džemo gaminimo receptas
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Svarainių sūris
Kaip pagaminti sūrį iš svarainių
Rauginti moliūgai
Moliūgo rauginimo receptas, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus