Rizotas su grybais – tai švelnus ir kvapnus patiekalas, kuriame ryžiai susijungia su miško grybais ir gausiu sūrio bei sviesto kiekiu, kad sukurtų tikrą skonių harmoniją. Kiekvienas kąsnelis yra sočiai kreminis ir turtingas, o grybų aromatas suteikia jam ypatingą gylį. Šis rizotas tiks tiek romantiškai vakarienei, tiek kaip įspūdingas patiekalas svečiams.
Rizoto su grybais ingredientai
200 g arborio ryžių
200 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių, šampinjonų ar kitų miško grybų)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 mažas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
2 skiltelės česnako (smulkiai pjaustytos)
1 puodelis baltųjų vyno
500 ml daržovių sultinio (arba vištienos)
50 g sviesto
50 g tarkuoto „Parmesan“ sūrio
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Šiek tiek šviežios petražolės (patiekiant)
Rizoto su grybais gaminimo eiga
Pirmiausia didelėje keptuvėje įkaitinamas alyvuogių aliejus ir pakepinamas smulkintas svogūnas bei česnakas, kol jie taps minkšti ir skaidrūs. Tada dedami supjaustyti grybai, kurie kepami, kol išskirs savo sultis ir jie taps šiek tiek auksiniai.
Kai grybai suminkštėja, dedami ryžiai ir maišoma, kad jie susigertų su sviesto ir aliejaus mišiniu. Po minutės pilamas baltasis vynas, kuris turi išgaruoti, palikdamas malonų rūgštelės prieskonį.
Tada pradėkite pilti sultinį po šaukštą, maišydami ir leidžiant ryžiams sugerti skystį. Šį procesą kartokite, kol ryžiai bus minkšti, bet išlaikys šiek tiek tvirtumo (tai trunka apie 20-25 minutes). Galite įpilti šiek tiek daugiau sultinio, jei reikia.
Kai rizotas pasiekia norimą konsistenciją, įdedama sviesto ir tarkuoto „Parmesan“ sūrio. Viską gerai išmaišykite, kad sukurtumėte kremišką tekstūrą. Patiekiant, užbarstykite šviežiomis petražolėmis ir dar šiek tiek sūrio, kad suteiktumėte galutinį akcentą.
Kategorijos straipsniai
Receptai su ryžiais
Ryžių receptai, skaniausi ryžių patiekalai, kaip pasigaminti ryžius, lengvi patiekalai su ryžiais, maistas su ryžiais.
Receptai
Balandėlių receptas
Kaip pasigaminti balandėlius, balandėlių receptas, balandėlių su pomidorų padažu gaminimas, kopūstai su ryžiais ir mėsa, paprastas balandėlių receptas.
Charčio sriuba
Charčio sriubos receptas, kaip pasigaminti charčio sriuba, ko reikia charčio sriubai, legva charčio sriuba, charčio sriuba patiekalas.
Dolma receptas
Kaip pasigaminti dolmą, dolma receptas, ko reikia dolmai, dolma su ryžiais, lengvas dolmos receptas.
Indiškas pomidorų birijanis
Kaip pasigaminti indišką pomidorų birijanį, indiškas pomidorų birijani receptas, ko reikia indiškam pomidorų birijanui, birijanis su pomidorais, lengvas indiško birijanio receptas.
Japoniški ryžiai
Kaip pasigaminti japoniškus ryžius, japoniškų ryžių receptas, ko reikia japoniškiems ryžiams, japoniški ryžiai ir garnyras, lengvas japoniškų ryžių receptas.
Jautiena su ryžiais
Kaip pasigaminti jautieną su ryžiais, jautienos su ryžiais receptas, ko reikia jautienai su ryžiais, jautiena ir ryžiai, lengvas jautienos su ryžiais receptas.
Jautienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti jautienos ir ryžių kotletus, jautienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia jautienos ir ryžių kotletams, jautienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas jautienos ir ryžių kotletų receptas.
Jautienos plovas
Jautienos plovo receptas, kaip pasigaminti jautienos plovą, plovas su jautiena, ryžiai su jautiena, lengvas plovo receptas, plovo receptas.
Kiauliena su ryžiais
Kiauliena su ryžiais receptas, kiauliena ir ryžiai, kaip pasigaminti kiauliena su ryžiais, ko reikia kiaulienai su ryžiais.
Kiaulienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti kiaulienos ir ryžių kotletus, kiaulienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia kiaulienos ir ryžių kotletams, kiaulienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas kiaulienos ir ryžių kotletų receptas.
Naujausi straipsniai
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka