Ryžių ir brokolių apkepas – sotus, bet lengvas patiekalas, kuriame susijungia švelnaus skonio ryžiai, traškūs brokoliai ir šiek tiek sūrio – tiek dėl skonio, tiek dėl tekstūros. Apkepas kremiškas, bet ne riebus, šiltas, bet ne sunkus. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, ypač kai norisi kažko jaukaus be mėsos.
Ryžių ir brokolių apkepo ingredientai
250 g virtų ryžių (geriausia – kiek atvėsusių)
300 g brokolių žiedynų (lengvai apvirtų ar garintų)
150 ml grietinėlės (arba natūralaus jogurto)
2 kiaušiniai
100 g tarkuoto sūrio („Gouda“, „Cheddar“ ar kt.)
1 mažas svogūnas (smulkintas)
1 skiltelė česnako
Druska ir pipirai pagal skonį
Alyvuogių aliejus kepimui
Ryžių ir brokolių apkepo gaminimo eiga
Svogūnas trumpai pakepinamas su aliejumi, kol tampa minkštas ir skaidrus, tada įdedamas česnakas ir dar kelioms sekundėms pakepinamas, kad pasklistų aromatas. Į dubenį sudedami virti ryžiai, apvirti brokoliai, kepintas svogūnas su česnaku, lengvai išplakti kiaušiniai, grietinėlė ir didžioji dalis sūrio. Įberiama druskos, pipirų ir viskas gerai išmaišoma.
Masė sukrečiama į aliejumi pateptą kepimo indą, viršus apibarstomas likusiu sūriu. Kepama iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, kol viršus gražiai apskrunda. Patiekiama tiek karšta, tiek atvėsusi – apkepas išlaiko formą ir lengvai pjaustomas gabalėliais.
Kategorijos straipsniai
Receptai su ryžiais
Ryžių receptai, skaniausi ryžių patiekalai, kaip pasigaminti ryžius, lengvi patiekalai su ryžiais, maistas su ryžiais.
Receptai
Balandėlių receptas
Kaip pasigaminti balandėlius, balandėlių receptas, balandėlių su pomidorų padažu gaminimas, kopūstai su ryžiais ir mėsa, paprastas balandėlių receptas.
Charčio sriuba
Charčio sriubos receptas, kaip pasigaminti charčio sriuba, ko reikia charčio sriubai, legva charčio sriuba, charčio sriuba patiekalas.
Dolma receptas
Kaip pasigaminti dolmą, dolma receptas, ko reikia dolmai, dolma su ryžiais, lengvas dolmos receptas.
Indiškas pomidorų birijanis
Kaip pasigaminti indišką pomidorų birijanį, indiškas pomidorų birijani receptas, ko reikia indiškam pomidorų birijanui, birijanis su pomidorais, lengvas indiško birijanio receptas.
Japoniški ryžiai
Kaip pasigaminti japoniškus ryžius, japoniškų ryžių receptas, ko reikia japoniškiems ryžiams, japoniški ryžiai ir garnyras, lengvas japoniškų ryžių receptas.
Jautiena su ryžiais
Kaip pasigaminti jautieną su ryžiais, jautienos su ryžiais receptas, ko reikia jautienai su ryžiais, jautiena ir ryžiai, lengvas jautienos su ryžiais receptas.
Jautienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti jautienos ir ryžių kotletus, jautienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia jautienos ir ryžių kotletams, jautienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas jautienos ir ryžių kotletų receptas.
Jautienos plovas
Jautienos plovo receptas, kaip pasigaminti jautienos plovą, plovas su jautiena, ryžiai su jautiena, lengvas plovo receptas, plovo receptas.
Kiauliena su ryžiais
Kiauliena su ryžiais receptas, kiauliena ir ryžiai, kaip pasigaminti kiauliena su ryžiais, ko reikia kiaulienai su ryžiais.
Kiaulienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti kiaulienos ir ryžių kotletus, kiaulienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia kiaulienos ir ryžių kotletams, kiaulienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas kiaulienos ir ryžių kotletų receptas.
Naujausi straipsniai
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka