Ryžių ir brokolių apkepas
Atnaujinta: 2025-05-07

Ryžių ir brokolių apkepas – sotus, bet lengvas patiekalas, kuriame susijungia švelnaus skonio ryžiai, traškūs brokoliai ir šiek tiek sūrio – tiek dėl skonio, tiek dėl tekstūros. Apkepas kremiškas, bet ne riebus, šiltas, bet ne sunkus. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, ypač kai norisi kažko jaukaus be mėsos.

ryziu ir brokoliu apkepas

Ryžių ir brokolių apkepo ingredientai

250 g virtų ryžių (geriausia – kiek atvėsusių)
300 g brokolių žiedynų (lengvai apvirtų ar garintų)
150 ml grietinėlės (arba natūralaus jogurto)
2 kiaušiniai
100 g tarkuoto sūrio („Gouda“, „Cheddar“ ar kt.)
1 mažas svogūnas (smulkintas)
1 skiltelė česnako
Druska ir pipirai pagal skonį
Alyvuogių aliejus kepimui

Ryžių ir brokolių apkepo gaminimo eiga

Svogūnas trumpai pakepinamas su aliejumi, kol tampa minkštas ir skaidrus, tada įdedamas česnakas ir dar kelioms sekundėms pakepinamas, kad pasklistų aromatas. Į dubenį sudedami virti ryžiai, apvirti brokoliai, kepintas svogūnas su česnaku, lengvai išplakti kiaušiniai, grietinėlė ir didžioji dalis sūrio. Įberiama druskos, pipirų ir viskas gerai išmaišoma.

Masė sukrečiama į aliejumi pateptą kepimo indą, viršus apibarstomas likusiu sūriu. Kepama iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, kol viršus gražiai apskrunda. Patiekiama tiek karšta, tiek atvėsusi – apkepas išlaiko formą ir lengvai pjaustomas gabalėliais.

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Receptai su ryžiais

Ryžių receptai, skaniausi ryžių patiekalai, kaip pasigaminti ryžius, lengvi patiekalai su ryžiais, maistas su ryžiais.

Receptai

Balandėlių receptas

Kaip pasigaminti balandėlius, balandėlių receptas, balandėlių su pomidorų padažu gaminimas, kopūstai su ryžiais ir mėsa, paprastas balandėlių receptas.

Charčio sriuba

Charčio sriubos receptas, kaip pasigaminti charčio sriuba, ko reikia charčio sriubai, legva charčio sriuba, charčio sriuba patiekalas.

Dolma receptas

Kaip pasigaminti dolmą, dolma receptas, ko reikia dolmai, dolma su ryžiais, lengvas dolmos receptas.

Indiškas pomidorų birijanis

Kaip pasigaminti indišką pomidorų birijanį, indiškas pomidorų birijani receptas, ko reikia indiškam pomidorų birijanui, birijanis su pomidorais, lengvas indiško birijanio receptas.

Japoniški ryžiai

Kaip pasigaminti japoniškus ryžius, japoniškų ryžių receptas, ko reikia japoniškiems ryžiams, japoniški ryžiai ir garnyras, lengvas japoniškų ryžių receptas.

Jautiena su ryžiais

Kaip pasigaminti jautieną su ryžiais, jautienos su ryžiais receptas, ko reikia jautienai su ryžiais, jautiena ir ryžiai, lengvas jautienos su ryžiais receptas.

Jautienos ir ryžių kotletai

Kaip pasigaminti jautienos ir ryžių kotletus, jautienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia jautienos ir ryžių kotletams, jautienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas jautienos ir ryžių kotletų receptas.

Jautienos plovas

Jautienos plovo receptas, kaip pasigaminti jautienos plovą, plovas su jautiena, ryžiai su jautiena, lengvas plovo receptas, plovo receptas.

Kiauliena su ryžiais

Kiauliena su ryžiais receptas, kiauliena ir ryžiai, kaip pasigaminti kiauliena su ryžiais, ko reikia kiaulienai su ryžiais.

Kiaulienos ir ryžių kotletai

Kaip pasigaminti kiaulienos ir ryžių kotletus, kiaulienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia kiaulienos ir ryžių kotletams, kiaulienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas kiaulienos ir ryžių kotletų receptas.

Naujausi straipsniai

Straipsniai

Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka