Ryžiai su jūros gėrybėmis – kvapnus ir turtingas patiekalas, kuriame ryžiai susijungia su įvairiomis jūros gėrybėmis į vieningą, šiek tiek kreminę ir skoniais prisotintą visumą. Česnakas, svogūnas ir pomidorų padažas sukuria pagrindą, o jūros gėrybės – krevetės, midijos ar kalmarai – įneša gylio ir švelnaus sūrumo. Ryžiai sugeria visas sultis ir tampa minkšti, bet nesuirę. Puikus pasirinkimas, kai norisi šiek tiek Viduržemio jūros skonio be per didelių pastangų.
Ryžių su jūros gėrybėmis ingredientai
200 g apvaliųjų ryžių (arborio arba paeliai tinkamų)
200–250 g jūros gėrybių mišinio (krevetės, kalmarai, midijos ir pan.)
1 mažas svogūnas
2 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
150 ml pomidorų tyrės arba smulkintų konservuotų pomidorų
½ arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos (nebūtina, bet suteikia gilumo)
Druska ir pipirai pagal skonį
200–250 ml daržovių arba žuvies sultinio (arba vandens)
Šviežios petražolės patiekimui
Ryžių su jūros gėrybėmis gaminimo eiga
Keptuvėje įkaitinamas alyvuogių aliejus, apkepinamas smulkintas svogūnas ir česnakas, kol suminkštėja. Tuomet sudedami ryžiai ir trumpai pakepinami, kol pasidengia aliejumi. Supilama pomidorų tyrė, paprika ir išmaišoma. Po truputį pilamas sultinys, vis pamaišant – ryžiai turi virti lėtai, bet nesušusti. Maždaug po 10 minučių sudedamos jūros gėrybės ir viskas dar verdama, kol ryžiai išverda, o gėrybės tampa minkštos. Galiausiai paragaujama, ar netrūksta druskos ar pipirų, ar viskas iškepta. Patiekiant galima pabarstyti šviežiomis petražolėmis – jos suteiks šviežumo pojūtį.
Kategorijos straipsniai
Receptai su ryžiais
Ryžių receptai, skaniausi ryžių patiekalai, kaip pasigaminti ryžius, lengvi patiekalai su ryžiais, maistas su ryžiais.
Receptai
Balandėlių receptas
Kaip pasigaminti balandėlius, balandėlių receptas, balandėlių su pomidorų padažu gaminimas, kopūstai su ryžiais ir mėsa, paprastas balandėlių receptas.
Charčio sriuba
Charčio sriubos receptas, kaip pasigaminti charčio sriuba, ko reikia charčio sriubai, legva charčio sriuba, charčio sriuba patiekalas.
Dolma receptas
Kaip pasigaminti dolmą, dolma receptas, ko reikia dolmai, dolma su ryžiais, lengvas dolmos receptas.
Indiškas pomidorų birijanis
Kaip pasigaminti indišką pomidorų birijanį, indiškas pomidorų birijani receptas, ko reikia indiškam pomidorų birijanui, birijanis su pomidorais, lengvas indiško birijanio receptas.
Japoniški ryžiai
Kaip pasigaminti japoniškus ryžius, japoniškų ryžių receptas, ko reikia japoniškiems ryžiams, japoniški ryžiai ir garnyras, lengvas japoniškų ryžių receptas.
Jautiena su ryžiais
Kaip pasigaminti jautieną su ryžiais, jautienos su ryžiais receptas, ko reikia jautienai su ryžiais, jautiena ir ryžiai, lengvas jautienos su ryžiais receptas.
Jautienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti jautienos ir ryžių kotletus, jautienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia jautienos ir ryžių kotletams, jautienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas jautienos ir ryžių kotletų receptas.
Jautienos plovas
Jautienos plovo receptas, kaip pasigaminti jautienos plovą, plovas su jautiena, ryžiai su jautiena, lengvas plovo receptas, plovo receptas.
Kiauliena su ryžiais
Kiauliena su ryžiais receptas, kiauliena ir ryžiai, kaip pasigaminti kiauliena su ryžiais, ko reikia kiaulienai su ryžiais.
Kiaulienos ir ryžių kotletai
Kaip pasigaminti kiaulienos ir ryžių kotletus, kiaulienos kotletai su ryžiais receptas, ko reikia kiaulienos ir ryžių kotletams, kiaulienos ir ryžių kotletų gaminimas, lengvas kiaulienos ir ryžių kotletų receptas.
Naujausi straipsniai
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka