Vištiena su medumi – paprastas patiekalas, kuriame vištienos gabaliukai apkepami iki auksinės spalvos, tada apkaišiami medaus, česnako, sojos padažo ir acto glajumi. Rezultatas – sultinga, lengvai saldi vištiena su ryškiu česnako skoniu, tinkanti patiekti su ryžiais ar daržovėmis.

Vištiena su medumi ingredientai

• 500 g vištienos šlaunelių be kaulų ir odos
• 3 skiltelės česnako
• 3 šaukštai medaus
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1 šaukštas aliejaus
• 1 šaukštelis obuolių acto arba ryžių acto
• Druska ir pipirai
• Švieži svogūnų laiškai (nebūtina)

Vištiena su medumi gaminimo eiga

Vištieną supjaustyk gabaliukais, pasūdyk, pabarstyk pipirais ir apkepk aliejuje ant vidutinės ugnies, kol apskrus. Į keptuvę sudėk smulkintą česnaką, trumpai pakepink, tada supilk medų, sojos padažą ir actą. Maišyk, kol susiformuos tirštas glajus ir vištiena bus tolygiai juo padengta. Patiek su ryžiais, pabarstyk svogūnų laiškais.