Pho sriuba
Atnaujinta: 2023-04-22

Pho - tai tradicinė vietnamietiška sriuba, paprastai gaminama iš kvapnaus sultinio, ryžių makaronų, žolelių ir mėsos, pavyzdžiui, jautienos ar vištienos. Čia pateikiamas pho receptas.

Pho sriubos ingredientai:

  • 2 svarai jautienos kaulų (kaulų čiulpai ir kaulai)
  • 1 svogūnas, nuluptas ir perpjautas per pusę
  • 2 colių ilgio imbiero gabalėlis, supjaustytas griežinėliais
  • 2 cinamono lazdelės
  • 4 žvaigždinio anyžiaus ankštys
  • 4 gvazdikėliai
  • 1 šaukštelis kalendros sėklų
  • 6 puodeliai vandens
  • 1 lb jautienos krūtininės dalies, supjaustytos plonais griežinėliais
  • 8 uncijos ryžių makaronų
  • 2 puodeliai pupelių daigų
  • 1 ryšelis šviežių tailandietiškų bazilikų
  • 1 ryšulėlis šviežių kalendrų
  • 2 laimai, supjaustyti skiltelėmis
  • 2 jalapeno paprikos, supjaustytos griežinėliais
  • Hoisin padažas, skirtas patiekti
  • Sriracha padažas papuošimui

Pho sriubos gaminimas:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 450 °F. Sudėkite jautienos kaulus ant kepimo skardos ir kepkite 30-40 minučių arba kol jie taps auksinės spalvos.
  • Į didelį puodą arba olandišką orkaitę sudėkite iškeptus jautienos kaulus, svogūną, imbierą, cinamono lazdeles, žvaigždinį anyžių, gvazdikėlius ir kalendros sėklas. Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų kaulus, ir užvirinkite mišinį.
  • Sumažinkite ugnį iki silpnos ir leiskite sultiniui virti 4-6 valandas, retkarčiais nugriebdami nuo paviršiaus putas.
  • Iš sultinio išimkite kaulus ir prieskonius ir perkoškite jį per smulkų sietelį. Grįžkite sultinį į puodą ir sudėkite griežinėliais supjaustytą jautienos krūtininę. Virkite 3-5 minutes arba kol jautiena išvirs.
  • Kol jautiena verda, paruoškite ryžių makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
  • Išvirusius ryžių makaronus padalykite į 4-6 dubenėlius. Ant makaronų užpilkite karštą sultinį ir jautieną.
  • Ant kiekvieno dubenėlio uždėkite pupelių daigų, tailandietiškų bazilikų, kalendrų, jalapeno pipirų ir išspauskite laimo. Patiekite su hoisin padažu ir sriracha padažu. 

Pho sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Silkės receptai

16 silkės receptų, geriausi silkės receptai, kaip skaniai pagaminti silkę

Elnienos patiekalai

Patiekalai iš elnienos, receptai iš elnienos, pilnas elnio panaudojimas

Moliūgų pyragas su varške

Moliūgo ir varškės pyragas, kaip pagaminti skanų moliūgo ir varškės pyragą

Moliūgų pyragas su kondensuotu pienu

Moliūgo pyragas su saldintu tirštintu pienu, moliūgo ir kondensuoto pieno pyragas

Moliūgų pyragas su obuoliais

Kaip pasigaminti skanų ir purų obuolių ir moliūgo pyragą, lengvas receptas

Klasikinis moliūgų pyragas

Paprastas, minkštas moliūgo pyragas, lengvai ir greitai paruošiamas moliūginis pyragas

Moliūgų pyragas

Lengvi ir paprasti moliūgo pyragų receptai, kaip pagaminti skanų moliūginį pyragą

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, saldumynai be cukraus ir glitimo, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą