Meksikietiška sriuba turi ilgą ir turtingą istoriją, siekiančią ikikolumbinius laikus, kai vietiniai gyventojai naudojo vietinius ingredientus, tokius kaip kukurūzai, pupelės ir moliūgai, kad sukurtų maistingas ir aromatingas sriubas. Viena populiariausių meksikietiškų sriubų yra "caldo de pollo" arba vištienos sriuba. Šią sriubą paprastai sudaro vištiena, bulvės, morkos, svogūnai, česnakai ir kalendros, kurie verdami kartu aromatingame sultinyje, pagamintame iš vištienos sultinio ir prieskonių. Štai paprastas "caldo de pollo" receptas.
Meksikietiškos sriubos ingredientai:
- 1 pilna višta, supjaustyta gabaliukais
- 8 puodeliai vištienos sultinio
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 didelis svogūnas, susmulkintas
- 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
- 2 bulvės, nuluptos ir supjaustytos
- 1/2 puodelio smulkintų kalendrų
- 1 šaukštelis maltų kmynų
- 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Meksikietiškos sriubos gamyba:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus.
- Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol iš visų pusių paruduos.
- Sudėkite česnaką ir svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas.
- Supilkite vištienos sultinį, morkas, bulves, kalendrą, kmynus ir raudonėlį. Užvirkite.
- Sumažinkite ugnį ir virkite apie 30-40 minučių arba kol vištiena iškeps ir daržovės suminkštės.
- Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite karštą su laimo skiltelėmis, avokadu ir tortilijų traškučiais, jei norite.
Kategorijos straipsniai
Sveiki desertai
Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.
Sveiki saldumynai
Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.
Keto dieta
Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas
Plovas
Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga
Velykų receptai
Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai
Velykų valgiai
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Top 10 šventiniai patiekalai
Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis
Skaniausi Kalėdiniai pyragai
Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą
Kaip išdarinėti silkę
Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkinė sriuba
Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Amerikietiškas obuolių pyragas
Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą
Avienos plovas
Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Naujausi straipsniai
Verslo skelbimai
Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą
Trinta moliūgų sriuba
Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Gaivus obuolių pyragas
Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka
