Vištienos kotletai Lietuvoje ilgą laiką buvo laikomi lengvu ir sveiku pasirinkimu, ypač tinkamu vaikams ar sveikstantiems žmonėms. Laikui bėgant, šis patiekalas tapo populiarus ir tarp suaugusiųjų dėl savo švelnaus skonio ir paprasto paruošimo būdo.

Vištienos kotletai ingredientai

• 900 g maltos vištienos krūtinėlės

• 50 g sviesto

• 1 kiaušinis

• 2 šaukštai manų kruopų

• 2 šaukštai majonezo

• Druska ir pipirai pagal skonį

• Česnakinė druska (neprivaloma)

• Aliejus kepimui

Vištienos kotletai gaminimo eiga

Maltą vištieną sumaišykite su minkštu sviestu, kiaušiniu, manų kruopomis, majonezu ir prieskoniais. Gerai išminkykite masę ir palikite ją šaldytuve maždaug 20 minučių, kad sustandėtų. Tuomet iš gautos masės suformuokite kotletus ir dėkite juos į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol kotletai gražiai apskrus iš abiejų pusių ir iškeps viduje.