Vištienos suktinukai su šonine – tai patiekalas, kuriame dera švelni, sultinga vištiena ir traški, dūminė šoninė. Šis derinys populiarus daugelyje pasaulio virtuvių dėl kontrastingų tekstūrų ir skonio balanso. Kepant šoninė suteikia mėsai papildomo sultingumo ir intensyvaus aromato, paversdama kiekvieną kąsnį tikru malonumu.

Vištienos suktinukai su šonine ingredientai

• Vištienos filė, 600 g

• Plonai pjaustyta šoninė, 150 g

• Česnakas, 2 skiltelės

• Aliejus, 1 valg. šaukštas

• Druska, pagal skonį

• Juodieji pipirai, pagal skonį

Vištienos suktinukai su šonine gaminimo eiga

Vištienos filė išmuškite plonai, apibarstykite druska ir pipirais. Ant kiekvieno gabalėlio dėkite šiek tiek susmulkinto česnako, suvyniokite ir apvyniokite šoninės riekelėmis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite suktinukus ant vidutinės ugnies, kol šoninė taps traški, o vištiena iškeps viduje. Patiekite su mėgstamomis daržovėmis.