Genialus padažas užkariavęs pasaulį. Jis tinkamas beveik prie visko. Cukinijų ir ananasų mišrainė tiks prie kepsnio, šašlyko. Taip pat sėkmingai tik prie bulvių ir kitų daržovių. Tiesiog fantastiškas skonių derinys iš neutralios cukinijos, sodraus skonio paprikos ir saldžiarūgščio ananaso.
1 ltr. pomidorų padažo
4 kg.cukinijos arba moliūgo.
1 kg. paprikų
1 kg.keptų morkų
2 indeliai koncervuotų ananasų.
2 stiklinės ( 400g) acto 9 proc.
2 stikl. aliejaus
2 stikl. cukraus
2 v. š. druskos
8 česnakų skiltelės.
Pradžioje tarkuojame morkas ir apkepiname ant gerai įkaitinto aliejaus. Cukinijas galima nelupti, nes jaunų cukinijų odelė minkšta. Supjaustome smulkiais kubeliais cukinijas. Paprikas taip pat supjaustome smulkiai. Sudedame cukinijas ir paprikas į puodą ir troškiname apie 25 minutes.
Sudedame keptas morkas, pomidroų padažą, actą ir dar patroškiname 10 minučių. Sudedam druską, cukrų, pjaustytus česnakus, ananasus ir patroškiname dar 5 minutes.
Cukinijų mišrainę sudedame į stiklainiukus ir užsukame dangteliais. Apverčiam ir ataušiname.
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų kompotas žiemai
Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkai žiemai pomidorų padaže
Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų mišrainė žiemai
Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Aviečių džemas
Aviečių džemo gaminimo receptas
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Svarainių sūris
Kaip pagaminti sūrį iš svarainių
Rauginti moliūgai
Moliūgo rauginimo receptas, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus