Makaronai su vištiena – tai jaukus, sotus patiekalas, kuriame susijungia švelni grietinėlės tekstūra, sultinga vištiena ir spalvingos paprikos. Kvapnus sviesto ir Parmezano padažas, pagardintas raudonėliu bei baziliku, apgaubia kiekvieną penne makaroną. Puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugiškai vakarienei be didelio vargo virtuvėje.

Makaronai su vištiena ingredientai:

• 340 g penne makaronų
• 450 g (apie 2 mažos) vištienos krūtinėlės be kaulo ir odos, supjaustytos 2,5 cm kubeliais
• 1 maža žalia paprika, smulkiai supjaustyta
• 1 maža raudona paprika, smulkiai supjaustyta
• 480 ml grietinėlės (35%) 
• 115 g sviesto
• 75 g tarkuoto Parmezano sūrio + papildomai pabarstymui
• 1 arbatinis šaukštelis smulkintų česnakų laiškų arba svogūnų laiškų (nebūtina)
• 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
• 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

Makaronai su vištiena gaminimo eiga:

• Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį ir suberkite makaronus.
• Virkite pagal pakuotės instrukcijas. Nusunkite ir atidėkite į šalį.Kol verda makaronai, didelėje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus arba naudokite kepimo purškiklį.
• Sudėkite vištieną ir paprikas, kepkite vidutinėje kaitroje, kol vištiena iškeps, o paprikos suminkštės. Jei norite traškesnių paprikų, jas įdėkite po 2–3 minučių kepimo.
• Iškeptą vištieną su daržovėmis sudėkite į dubenį ir atidėkite.Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą vidutinėje kaitroje, supilkite grietinėlę.
• Palikite lengvai virti ant silpnos ugnies, kol šiek tiek sutirštės, apie 5–8 minutes.
• Nuimkite nuo kaitros, įmaišykite Parmezano sūrį, česnakų ar svogūnų laiškus, raudonėlį, baziliką ir druską.Į keptuvę su padažu sudėkite vištieną ir paprikas, supilkite nusunktus makaronus.
• Išmaišykite ir patiekite. Jei norite, pabarstykite papildomu Parmezano sūriu.