Lazanijos su špinatais ingridientai:

Įdarui:

• 1 šaukštas sviesto
• 680 g šviežių špinatų lapų
• 425 g rikotos sūrio
• 2 kiaušiniai
• 3/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 puodelis tarkuoto mozzarella sūrio
• 1/2 šaukštelio druskos, pagal skonį
• 1/4 šaukštelio pipirų, pagal skonį
• 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių

Surinkimui:

• 1 dėžutė lasanjos makaronų
• 680 g marinara padažo
• 2 puodeliai tarkuoto mozzarella sūrio
• Aliejaus purškiklis
• 2 šaukštai smulkintų petražolių

Lazanijos su špinatais gaminimo eiga:

Įdarui:Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite tiek špinatų, kiek tilps į keptuvę, ir kepkite, kol jie visi sušils ir susitrauks. Tęskite pridėdami špinatus po truputį, kol visi sušils. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite špinatams šiek tiek atvėsti, tada išspauskite iš jų perteklius vandenį ir smulkiai sukapokite.

Į didelį dubenį dėkite špinatus, rikotą, kiaušinius, parmezaną, 1 puodelį mozzarella sūrio, druską, pipirus ir itališkus prieskonius. Viską gerai išmaišykite, kad susimaišytų.

Surinkimui:Pagal instrukcijas išvirkite lasanjos makaronus.

Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (375°F). 9"x13" kepimo indą ištepkite aliejaus purškikliu.

Ant kepimo indo dugno užtepkite šiek tiek marinara padažo. Ant viršaus dėkite sluoksnį makaronų, tada paskleiskite 1/3 sūrio mišinio. Užpilkite 1/3 marinara padažo.

Kartokite sluoksnius, kol viską panaudosite, o viršutinį sluoksnį uždėkite tik marinara padažu.

Uždenkite lasanją folija ir kepkite apie 45 minutes. Po to nuimkite foliją ir ant viršaus paskleiskite likusius 2 puodelius mozzarella sūrio. Kepkite dar 15 minučių arba kol sūris bus ištirpęs ir paruduos.

Pabaigus kepimą, apibarstykite lasanją smulkintomis petražolėmis. Leiskite pastovėti 5-10 minučių, tada supjaustykite ir patiekite.