Makaronai su tunu – paprastas, tačiau sotus patiekalas. Pirmiausia makaronai sukrenta į tirštą grietinėlės ir grybų mišinį, su šiek tiek tuno ir žirnelių, kuriems suteikiama traškumo duonos trupinių apkepe. Po 30 minučių orkaitėje išgauname tobulą, šiltą ir sočią vakarienę. Paprasta ir skanu.

Ingredientai

• 4 puodeliai plačių kiaušinių makaronų (apie 400 g)

• 6 šaukštai sviesto, padalinti (apie 85 g)

• 1/4 puodelio duonos trupinių (apie 30 g)

• 2 puodeliai grybų, supjaustytų (apie 200 g)

• 3 šaukštai miltų (apie 30 g)

• 3 puodeliai pieno (apie 720 ml)

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų

• 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

• 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

• 2 skardinės tuno (apie 300 g, nusunktos)

• 2 puodeliai šaldytų žirnelių (apie 250 g)

Gaminimo eiga

Makaronų su tunu gaminimo eiga prasideda nuo orkaitės įkaitinimo iki 175 °C ir apkepo indo lengvo ištepimo sviestu. Tada, ištirpinus 2 šaukštus sviesto, juos sumaišome su duonos trupiniais ir atidėjame šonon. Kitas žingsnis – išvirti makaronus pagal pakuotės instrukcijas, nusunkti ir atidėti. Vidutinėje kaitroje ištirpiname likusius 4 šaukštus sviesto didelėje keptuvėje, įdedame supjaustytus grybus ir kepame juos, kol suminkštės ir apskrus. Pabarstome grybus miltais ir maišome apie minutę, kad gerai susijungtų. Tada supilame pieną, įberiame druskos, pipirų, česnako ir svogūnų miltelių, nuolat maišydami, kol padažas sutirštės ir pradės dengti šaukštą. Į gautą mišinį įmaišome tuną, žirnelius ir makaronus (jei keptuvė per maža, galima naudoti didelį dubenį). Viską supilame į paruoštą apkepo indą, užberiame duonos trupiniais ir kepame orkaitėje apie 30 minučių, kol paviršius taps auksinis ir traškus.