Dešrelės tešloje – tai greitas, žaismingas ir visų pamėgtas patiekalas, kuriame traški tešla apgaubia sultingą dešrelę. Puikiai tinka vaikų vakarienei, piknikui ar net vakarėliui – paprasta pagaminti, bet atrodo ir skamba žaismingai. Kepdami svarbu stebėti, kad mėsa būtų pilnai iškepusi, o tešla – gražiai iškilusi ir apskrudusi.

Dešrelių tešloje ingredientai

• 6–8 pieniškos ar virtos dešrelės

• 1 pakelis bemielės sluoksniuotos tešlos (apie 250–300 g)

• 1 kiaušinis (aptepimui)

• Miltai pabarstymui

• Sezamo sėklos ar džiovinti prieskoniai (nebūtina)

Dešrelių tešloje gaminimo eiga

1. Tešlą atitirpinkite, jei ji šaldyta, ir lengvai pakočiokite, kad būtų šiek tiek plonesnė. Pabarstykite paviršių miltais, kad neliptų.

2. Supjaustykite tešlą į tiek juostelių, kiek turite dešrelių. Kiekvieną dešrelę apvyniokite tešlos juostele, spirale ar tiesiog sandariai apvyniodami aplink visą ilgį.

3. Paruoštas dešreles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kiaušinį išplakite ir aptepkite kiekvieną vyniotinį – tai suteiks auksinį blizgesį. Jei norite, apibarstykite sezamu ar prieskoniais.

4. Kepkite įkaitintoje iki 200 °C orkaitėje apie 20–25 minutes, kol tešla taps aukso spalvos, išsipūs, o dešrelės viduje bus pilnai iškepusios.

Patiekimas: Dešrelės tešloje puikiai tinka su pomidorų padažu, garstyčiomis ar net lengvu jogurtiniu česnako padažu. Tai paprastas, bet žaismingas patiekalas, kurį dažnai mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Puikus pasirinkimas greitiems pietums ar užkandžiui be didelių pastangų.