Guliašas iš kiaulienos – tai tradicinis, sotus ir aromatingas troškinys, kuris puikiai tinka vėsesniems vakarams. Šiame patiekale kiauliena susilieja su svogūnais, paprika ir prieskoniais, sukurdama gilų, turtingą skonį. Svarbu, kad mėsa būtų pilnai iškepusi, tuomet ji tampa labai minkšta ir sultinga, o visas patiekalas – nepamirštamai skanus. Guliašas gali būti patiekiamas su bulvių koše, makaronais ar duona.
Guliašo iš kiaulienos ingredientai
-
700 g kiaulienos (geriausia nugarinė arba sprandinė)
-
2 dideli svogūnai
-
2 vidutinės morkos
-
1 raudona paprika
-
3 skiltelės česnako
-
2 šaukštai aliejaus arba taukų
-
1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių
-
½ arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos (nebūtina)
-
1 lauro lapas
-
Druska, pipirai pagal skonį
-
500 ml vandens arba sultinio
Guliašo iš kiaulienos gaminimo eiga
-
Kiaulieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūnus ir morkas nulupkite, svogūnus smulkiai supjaustykite, o morkas – griežinėliais arba kubeliais. Papriką supjaustykite juostelėmis.
-
Didelėje keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, kol jie taps permatomi. Sudėkite morkas ir papriką, dar patroškinkite keletą minučių.
-
Į puodą sudėkite kiaulieną, gerai išmaišykite ir apkepkite, kol mėsa apskrus iš visų pusių. Tada įberkite saldžiosios paprikos miltelių, aitriosios paprikos, įdėkite lauro lapą, įpilkite vandens arba sultinio, uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 1,5 valandos, kol mėsa bus pilnai iškepusi ir labai minkšta.
-
Prieš pabaigą įdėkite smulkintą česnaką, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Dar pavirkite 5 minutes.
Šis guliašas iš kiaulienos puikiai atskleidžia mėsos ir daržovių skonį, yra sotus ir šildantis, tinkamas tiek kasdieniams, tiek šventiniams pietums.
Kategorijos straipsniai
Kiaulienos patiekalai
Kiaulienos receptai, skaniausi kiaulienos patiekalai, kiauliena skaniai ir greitai, lengvi kiaulienos patiekalai, kaip pasigaminti kiaulieną.
Šašlyko marinavimas
Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą
Panašūs straipsniai
Cepelinų receptas
Cepelinų receptas, lengvi cepelinai, cepelinai su kiaulienos įdaru, cepelinų gaminimo eiga.
Žirnelių sriuba su mėsa
Žirnelių sriubos su mėsa receptas, sriuba su mėsa, kaip pasigaminti žirnelių sriuba su mėsa, žirnelių sriuba.
Kiaušinienė su kumpiu
Kiaušinienė su kumpiu receptas, kiaušiniai su kumpiu, kiaušinienė su kumpiu greitai, kiaušinienės receptas.
Kiaulienos kumpio vyniotinis
Kiaulienos kumpio vyniotinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio vyniotinį, lengvas kiaulienos kumpio vyniotinis.
Kiaulienos kumpio šašlykas
Kiaulienos kumpio šašlyko receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio šašlyką, lengvas kiaulienos kumpio šašlykas.
Sumuštiniai su kumpiu
Sumuštinių su kumpiu receptas, kaip pasigaminti sumuštinius su kumpiu, skanūs sumuštiniai su kumpiu.
Mišrainė su kumpiu ir sūriu
Mišrainės su kumpiu ir sūriu receptas, kaip pasigaminti mišrainę su kumpiu ir sūriu, lengva mišrainė su kumpiu, mišrainės receptas.
Blyneliai su kumpiu ir sūriu
Blyneliai su kumpiu ir sūriu receptas, kaip pasigaminti blynelius su kumpiu ir sūriu, blynelių su kumpiu ir sūriu gaminimo eiga.
Kiaulienos kumpio kepsniai
Kiaulienos kumpio kepsnių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio kepsnius, lengvi kiaulienos kumpio kepsniai, kiaulienos kumpio kepsnių gaminimo eiga.
Kiaulienos kumpio troškinys
Kiaulienos kumpio troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio troškinį, paprastas kiaulienos kumpio troškinys.
Guliašas iš kiaulienos
Guliašas su kiauliena, guliašo iš kiaulienos receptas, kaip pasigaminti guliašą iš kiaulienos, kiaulienos guliašas.
Sultinga kiaulienos nugarinė
Sultingos kiaulienos nugarinės receptas, kaip pasigaminti sultingą kiaulienos nugarinę, lengva kiaulienos nugarinė, kiaulienos nugarinės receptas.
Įdaryta kiaulienos nugarinė
Įdarytos kiaulienos nugarinės receptas, kaip pasigaminti įdaryta kiaulienos nugarinė, lengvas įdarytos kiaulienos nugarinės receptas.
Kiaulienos nugarinės šašlykas
Kiaulienos nugarinės šašlyko receptas, kaip iškepti kiaulienos nugarinės šašlyką, skanus kiaulienos nugarinės šašlykas.
Kiaulienos nugarinė su bulvėmis
Kiaulienos nugarinė su bulvėmis receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinė su bulvėmis receptą, lengvas kiaulienos nugarinės receptas.
Kiaulienos nugarinės kepsneliai
Kiaulienos nugarinės kepsnelių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinės kepsnelius, sultingi kiaulienos nugarinės kepsneliai.
Kiaulienos nugarinės troškinys
Kiaulienos nugarinės troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinės troškinį, lengvas kiaulienos nugarinės troškinio receptas.
Kiaulienos nugarinės suktinukai
Kiaulienos nugarinės suktinukų receptas, kiaulienos nugarinės suktinukų gaminimo eiga, kaip pasigaminti kiaulienos suktinukus.
Kiaulienos nugarinė orkaitėje
Kiaulienos nugarinė orkaitėje receptas, kaip iškepti kiaulieną orkaitėje, kiaulienos nugarinė paprastai, skani kiaulienos nugarinė.
Kiaulienos nugarinės kepsnys
Kiaulienos nugarinės kepsnio receptas, kiaulienos nugarinės kepsnio gaminimo eiga, kiaulienos nugarinės kepsnio kepimo laikas.
Kiaulienos takos
Kiaulienos takos receptas, kaip pasigaminti kiaulienos takos, lengvas kiaulienos takos receptas, ko reikia kiaulienos takos.
Kiaulienos faršo kepsniai
Kiaulienos faršo kepsnių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kepsnius, kiaulienos kepsniai iš faršo.
Šonkauliai orkaitėje
Šonkaulių orkaitėje receptas, kaip pasigaminti šonkaulius orkaitėje, šonkauliukai orkaitėje lengvai, šonkaulių orkaitėje kepimo laikas.
Kiaulienos tortilijos
Kiaulienos tortilijų receptas, kaip pasigaminti kiaulienos tortilijas, kiaulienos tortilijų gaminimo eiga.
Kiaulienos faršo sriuba
Kiaulienos faršo sriubos receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo sriuba, lengva kiaulienos faršo sriuba, kiaulienos faršo sriubos gaminimo eiga.
Kiaulienos faršo vyniotinis
Kiaulienos faršo vyniotinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo vyniotinį, kiaulienos faršo vyniotinio gaminimo eiga.
Kiaulienos faršo zrazai su grybais
Kiaulienos faršo zrazų su grybais receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo zrazus su grybais, kiaulienos zrazai.
Kiaulienos faršo troškinys
Kiaulienos faršo troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo troškinį, kiaulienos faršo troškinio gaminimo eiga.
Kiaulienos faršo kotletai su įdaru
Kiaulienos faršo kotletai su įdaru receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kotletus su įdaru, kiaulienos faršo kotletai.
Netikras zuikis
Netikro zuikio receptas, kaip pasigaminti netikrą zuikį, netikro zuikio gaminimo eiga, ko reikia netikram zuikiui.
Receptai
Balandėlių receptas
Kaip pasigaminti balandėlius, balandėlių receptas, balandėlių su pomidorų padažu gaminimas, kopūstai su ryžiais ir mėsa, paprastas balandėlių receptas.
Blyneliai su kumpiu ir sūriu
Blyneliai su kumpiu ir sūriu receptas, kaip pasigaminti blynelius su kumpiu ir sūriu, blynelių su kumpiu ir sūriu gaminimo eiga.
Cepelinų receptas
Cepelinų receptas, lengvi cepelinai, cepelinai su kiaulienos įdaru, cepelinų gaminimo eiga.
Dešrelės tešloje
Dešrelės tešloje receptas, kaip pasigaminti dešrelės tešloje, greitas dešrelės tešloje receptas, ko reikia dešrelėms tešloje.
Guliašas iš kiaulienos
Guliašas su kiauliena, guliašo iš kiaulienos receptas, kaip pasigaminti guliašą iš kiaulienos, kiaulienos guliašas.
Karbonadas su miltais
Karbonado su miltais receptas, kaip pasigaminti karbonadą su miltais, karbonado receptas, lengvas karbonado receptas.
Kiauliena Kinietiškai
Kiauliena kinietiškai receptas, kaip pasigaminti kiauliena kinietiškai, lengva kiauliena kinietiškai, kiauliena kinietiškai gaminimas.
Kiauliena su grikiais
Kiauliena su grikiais receptas, kiauliena su garnyru, grikiai su kiauliena, kiauliena su grikiais gaminimas.
Kiaulienos faršo kepsniai
Kiaulienos faršo kepsnių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kepsnius, kiaulienos kepsniai iš faršo.
Kiaulienos faršo kotletai su įdaru
Kiaulienos faršo kotletai su įdaru receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kotletus su įdaru, kiaulienos faršo kotletai.
Čili sriuba
Tobulos čili sriubos receptas, meksikietiška čili sriuba, kaip pagaminti skanią čili sriubą
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka
