Kiaulienos faršo zrazai su grybais

Atnaujinta: 2025-05-29

Turinys

Kiaulienos faršo zrazų su grybais ingredientai
Zrazų gaminimo eiga

Kiaulienos faršo zrazai su grybais – tai klasikinis, nostalgiškas patiekalas, kuriame sultingas kiaulienos faršas apgaubia kvapnų grybų įdarą. Šie zrazai kepti keptuvėje, o tada troškinami, kad mėsa būtų minkšta, aromatinga ir prisigėrusi padažo skonio. Tai puikus pasirinkimas savaitgalio pietums ar ramesnei vakarienei, kai norisi naminio, šiek tiek šventiško skonio.

Kiaulienos faršo zrazų su grybais ingredientai

500 g kiaulienos faršo
1 kiaušinis
2 valgomieji šaukštai džiūvėsėlių
Druska, pipirai pagal skonį
1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų prieskonių (čiobrelis, raudonėlis ar mišinio)

Įdarui:

150 g pievagrybių (arba miško grybų)
1 mažas svogūnas
1 šaukštas sviesto arba aliejaus
Žiupsnelis druskos ir pipirų

Padažui:

1 šaukštas miltų
1 šaukštas sviesto
300 ml vandens arba sultinio
Šlakelis grietinėlės (nebūtina)

Zrazų gaminimo eiga

Paruoškite įdarą. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, pakepinkite svogūną, tuomet pridėkite grybus. Kepkite, kol išgaruos skystis ir grybai šiek tiek apskrus. Pagardinkite druska ir pipirais. Atvėsinkite.
Paruoškite faršą. Kiaulienos faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, druska, pipirais ir prieskoniais. Išminkykite, kad masė būtų vientisa ir minkšta.
Formuokite zrazus. Rankose suformuokite ploną faršo paplotėlį, į vidų dėkite šaukštelį grybų įdaro, užspauskite kraštus ir formuokite ovalius zrazus.
Kepimas. Įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepkite zrazus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Padažas ir troškinimas. Kitoje keptuvėje ar puode ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir pakepinkite iki šviesiai auksinės spalvos. Po truputį pilkite vandenį arba sultinį, maišydami, kad neliktų gumuliukų. Užvirkite. Jei norite, įpilkite šlakelį grietinėlės.
Sudėkite apkepintus zrazus į padažą, uždenkite ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 20–25 minutes, kol mėsa taps minkšta ir pilnai iškepusi.

Patiekimas: Šie zrazai tinka su bulvių koše, virtais ryžiais ar net orkaitėje keptomis daržovėmis. Tai sotus ir šiltas patiekalas, kuris primena tradicinius namų skonius – tinkamas tiek šeimos vakarienei, tiek svečių vaišėms.

Komentarai (0)

Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Kiaulienos patiekalai

Kiaulienos receptai, skaniausi kiaulienos patiekalai, kiauliena skaniai ir greitai, lengvi kiaulienos patiekalai, kaip pasigaminti kiaulieną.

Šašlyko marinavimas

Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą

Panašūs straipsniai

Cepelinų receptas

Cepelinų receptas, lengvi cepelinai, cepelinai su kiaulienos įdaru, cepelinų gaminimo eiga.

Žirnelių sriuba su mėsa

Žirnelių sriubos su mėsa receptas, sriuba su mėsa, kaip pasigaminti žirnelių sriuba su mėsa, žirnelių sriuba.

Kiaušinienė su kumpiu

Kiaušinienė su kumpiu receptas, kiaušiniai su kumpiu, kiaušinienė su kumpiu greitai, kiaušinienės receptas.

Kiaulienos kumpio vyniotinis

Kiaulienos kumpio vyniotinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio vyniotinį, lengvas kiaulienos kumpio vyniotinis.

Kiaulienos kumpio šašlykas

Kiaulienos kumpio šašlyko receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio šašlyką, lengvas kiaulienos kumpio šašlykas.

Sumuštiniai su kumpiu

Sumuštinių su kumpiu receptas, kaip pasigaminti sumuštinius su kumpiu, skanūs sumuštiniai su kumpiu.

Mišrainė su kumpiu ir sūriu

Mišrainės su kumpiu ir sūriu receptas, kaip pasigaminti mišrainę su kumpiu ir sūriu, lengva mišrainė su kumpiu, mišrainės receptas.

Blyneliai su kumpiu ir sūriu

Blyneliai su kumpiu ir sūriu receptas, kaip pasigaminti blynelius su kumpiu ir sūriu, blynelių su kumpiu ir sūriu gaminimo eiga.

Kiaulienos kumpio kepsniai

Kiaulienos kumpio kepsnių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio kepsnius, lengvi kiaulienos kumpio kepsniai, kiaulienos kumpio kepsnių gaminimo eiga.

Kiaulienos kumpio troškinys

Kiaulienos kumpio troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos kumpio troškinį, paprastas kiaulienos kumpio troškinys.

Guliašas iš kiaulienos

Guliašas su kiauliena, guliašo iš kiaulienos receptas, kaip pasigaminti guliašą iš kiaulienos, kiaulienos guliašas.

Sultinga kiaulienos nugarinė

Sultingos kiaulienos nugarinės receptas, kaip pasigaminti sultingą kiaulienos nugarinę, lengva kiaulienos nugarinė, kiaulienos nugarinės receptas.

Įdaryta kiaulienos nugarinė

Įdarytos kiaulienos nugarinės receptas, kaip pasigaminti įdaryta kiaulienos nugarinė, lengvas įdarytos kiaulienos nugarinės receptas.

Kiaulienos nugarinės šašlykas

Kiaulienos nugarinės šašlyko receptas, kaip iškepti kiaulienos nugarinės šašlyką, skanus kiaulienos nugarinės šašlykas.

Kiaulienos nugarinė su bulvėmis

Kiaulienos nugarinė su bulvėmis receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinė su bulvėmis receptą, lengvas kiaulienos nugarinės receptas.

Kiaulienos nugarinės kepsneliai

Kiaulienos nugarinės kepsnelių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinės kepsnelius, sultingi kiaulienos nugarinės kepsneliai.

Kiaulienos nugarinės troškinys

Kiaulienos nugarinės troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos nugarinės troškinį, lengvas kiaulienos nugarinės troškinio receptas.

Kiaulienos nugarinės suktinukai

Kiaulienos nugarinės suktinukų receptas, kiaulienos nugarinės suktinukų gaminimo eiga, kaip pasigaminti kiaulienos suktinukus.

Kiaulienos nugarinė orkaitėje

Kiaulienos nugarinė orkaitėje receptas, kaip iškepti kiaulieną orkaitėje, kiaulienos nugarinė paprastai, skani kiaulienos nugarinė.

Kiaulienos nugarinės kepsnys

Kiaulienos nugarinės kepsnio receptas, kiaulienos nugarinės kepsnio gaminimo eiga, kiaulienos nugarinės kepsnio kepimo laikas.

Kiaulienos takos

Kiaulienos takos receptas, kaip pasigaminti kiaulienos takos, lengvas kiaulienos takos receptas, ko reikia kiaulienos takos.

Kiaulienos faršo kepsniai

Kiaulienos faršo kepsnių receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kepsnius, kiaulienos kepsniai iš faršo.

Šonkauliai orkaitėje

Šonkaulių orkaitėje receptas, kaip pasigaminti šonkaulius orkaitėje, šonkauliukai orkaitėje lengvai, šonkaulių orkaitėje kepimo laikas.

Kiaulienos tortilijos

Kiaulienos tortilijų receptas, kaip pasigaminti kiaulienos tortilijas, kiaulienos tortilijų gaminimo eiga.

Kiaulienos faršo sriuba

Kiaulienos faršo sriubos receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo sriuba, lengva kiaulienos faršo sriuba, kiaulienos faršo sriubos gaminimo eiga.

Kiaulienos faršo vyniotinis

Kiaulienos faršo vyniotinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo vyniotinį, kiaulienos faršo vyniotinio gaminimo eiga.

Kiaulienos faršo zrazai su grybais

Kiaulienos faršo zrazų su grybais receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo zrazus su grybais, kiaulienos zrazai.

Kiaulienos faršo troškinys

Kiaulienos faršo troškinio receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo troškinį, kiaulienos faršo troškinio gaminimo eiga.

Kiaulienos faršo kotletai su įdaru

Kiaulienos faršo kotletai su įdaru receptas, kaip pasigaminti kiaulienos faršo kotletus su įdaru, kiaulienos faršo kotletai.

Netikras zuikis

Netikro zuikio receptas, kaip pasigaminti netikrą zuikį, netikro zuikio gaminimo eiga, ko reikia netikram zuikiui.

Receptai