Marinuoti burokėliai žiemai be acto
Atnaujinta: 2020-09-29

   Daug kam patinka nerūgštūs burokėliai. Ilgą laiką pirkdavom virtus burokėlius nes visi koncervuoti burokėliai parduotuvėje su actu. Viename susitikime gavom įdomų burokėlių receptą žiemai marinuoti be acto. Pradžioje nepasitikėjom, nors ir dabar laikom šiuos burokėlius vėsiame rūsyje. Nors ir laikant šiltai gana ilgai, dar neteko susidurti su surūgusiais konservuotais burokėliais.

   Dažniausiai šiuos burokėlius darome liepos pabaigoje išretinę burokėlių lysves. Sudedame ne tik burokėlius, bet ir stiebus iki lapų. Vėliau stiebai tamps kieti ir siūlingi. Nors gaminam ir iš brandžių burokėlių, ypač nekondicinių.

  Jaunų burokėlius odelė minkšta ir pakanka kiek paskusti. Juos apiplaunam ir supjaustom gana smulkiai. Santykis vandens ir burokėlių kiek iš akies. Dažniausiai sudedam į puodą tiek, kad apsemtų ir būtų daugiau per pirštą.

 4 kg burokėlių,
 2 l vandens,
 2 šaukštai druskos,

Supjaustytus burokėlius sudedam į verdantį vandenį. Pavirus 2 - 3 minutes nupilam vandenį į kitą puodą. Burokėlius sudedam į stiklainiukus. Į vandenį sudedam druską ir užvirinam. Išpilstom po stiklainiukus ir užsukam dangtelius. Palaikom kol atvės apvertus, tai galutinai išnaikins bakterijas. 

Marinuoti burokėliai žiemai be acto

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių džemas

Aviečių džemo gaminimo receptas

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Svarainių sūris

Kaip pagaminti sūrį iš svarainių

Rauginti moliūgai žiemai

Moliūgų rauginimo receptais, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus

Geriausios video instrukcijos

Agurkų marinavimas

Agurkų marinavimo su česnakais ir garstyčiomis receptas ir pažingsninė instrukcija

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: