Marinuoti burokėliai žiemai be acto
Atnaujinta: 2020-08-04

   Daug kam patinka nerūgštūs burokėliai. Ilgą laiką pirkdavom virtus burokėlius nes visi koncervuoti burokėliai parduotuvėje su actu. Viename susitikime gavom įdomų burokėlių receptą žiemai marinuoti be acto. Pradžioje nepasitikėjom, nors ir dabar laikom šiuos burokėlius vėsiame rūsyje. Nors ir laikant šiltai gana ilgai, dar neteko susidurti su surūgusiais konservuotais burokėliais.

   Dažniausiai šiuos burokėlius darome liepos pabaigoje išretinę burokėlių lysves. Sudedame ne tik burokėlius, bet ir stiebus iki lapų. Vėliau stiebai tamps kieti ir siūlingi. Nors gaminam ir iš brandžių burokėlių, ypač nekondicinių.

  Jaunų burokėlius odelė minkšta ir pakanka kiek paskusti. Juos apiplaunam ir supjaustom gana smulkiai. Santykis vandens ir burokėlių kiek iš akies. Dažniausiai sudedam į puodą tiek, kad apsemtų ir būtų daugiau per pirštą.

 4 kg burokėlių,
 2 l vandens,
 2 šaukštai druskos,

Supjaustytus burokėlius sudedam į verdantį vandenį. Pavirus 2 - 3 minutes nupilam vandenį į kitą puodą. Burokėlius sudedam į stiklainiukus. Į vandenį sudedam druską ir užvirinam. Išpilstom po stiklainiukus ir užsukam dangtelius. Palaikom kol atvės apvertus, tai galutinai išnaikins bakterijas. 

Marinuoti burokėliai žiemai be acto

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bruknių ir kriaušių uogienė

Uogienė su kriaušėmis ir bruknėmis

Vedantieji

Marinuoti baravykai savo sultyse

Baravykų marinavimas savo sultyse su labai mažai acto

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Pomidorai savo sultyse žiemai

Pomidorai savo sultyse ir pomidorų sultyse, puikus pomidorų konservavimas be acto

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis