Slyvų kompotas
Atnaujinta: 2022-09-06

   Slyvų kompotas neabejotinai vienas iš mėgstamiausių mūsų šeimoje. Manau ne tik mūsų šeimoje, saldžiarūgštis slyvų kompoto skonis patinka daug kam. Slyvos ima derėti ir subręsta liepos pabaigoje. Slyvų kompotui geriau naudoti pasirpusias, bet kietesnes slyvas. Kompotui panaudojame panašiai visas slyvas. Ankstyvu periodu slyvų kompotui puikiai tiks Kometa ir Skorospelaja slyvos. Tikriausiai geriausias kaukazo slyvų panaudojimas tai sudėti juos į kompotą.

Slyvų kompotas

 4 kilogramai slyvų,
 3 litrai vandens,
 1 kilogramas cukraus, 

Iš šito kiekio išeis apie 5 litrai kompoto. Vienas iš geresnių būdų tiksliai apskaičiuoti reikiamą kiekį vandens turimam slyvų kiekiui tai užpilti juo jau į stiklainius sudėtas slyvas. Slyvas švariai nuplaunam, sudedam į stiklainiukus. Užpilam vandenį, kiek papildom skaičiuodami nugaravimą, įsigėrimą, išsipilstymą. Sumaišom su trečdaliu cukraus ir užvirinam sirupą.

 Supilam sirupą į stiklainėlius su slyvomis, palaikom 10 minučių. Nupilam sirupą ir vėl užvirinam. Išpilstom į stiklainėlius ir užsukam. Užsukus apverčiam.

Su slyvomis kartu puikiai tinka tuo metu derančios kitos uogos ir vaisiai. Labai puikiai su slyvomis dera kriaušės. Pačios dažniausiai neturėdamos rūgšties jos įsigeria slyvų rūgštimi ir įgauną labai daug kam patinkantį saldžiarūgštį skonį. Su slyvomis dera vėlyvieji agrastai. Dar kartais būna juodieji serbentai, jie taip pat pritiks slyvų kompote.

Slyvų kompoto receptas

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų kompotas žiemai

Kompoto iš agrastų receptas, sirupo kompotui receptas

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkai žiemai pomidorų padaže

Agurkų mišrainė su pomidorų padažu žiemai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai receptas su garstyčiomis

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių džemas

Aviečių džemo gaminimo receptas

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Svarainių sūris

Kaip pagaminti sūrį iš svarainių

Rauginti moliūgai žiemai

Moliūgų rauginimo receptais, kaip pagaminti skanius raugintus moliūgus

Geriausios video instrukcijos

Agurkų marinavimas

Agurkų marinavimo su česnakais ir garstyčiomis receptas ir pažingsninė instrukcija

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: