Kolagenas yra baltymas, kurio natūraliai yra įvairiuose gyvūninės kilmės maisto produktuose, ypač jungiamuosiuose audiniuose. Senstant mūsų organizmas gamina mažiau kolageno, o tai gali sukelti odos elastingumo praradimą, sąnarių skausmą ir kitas su amžiumi susijusias problemas.Kolagenas taip pat yra svarbus organų, tokių kaip širdis, kepenys ir plaučiai, komponentas.
Kaulų sultinyje yra daug kolageno, jį galite virti iš žuvies ar mėsos kaulų
Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra kolageno :
Kolagenas mėsoje
Gyvūnų mėsoje, tokioje kaip jautiena, kiauliena ir vištiena, yra kolageno jungiamuosiuose audiniuose ir odoje. Lėto virimo metodai, tokie kaip troškinimas ar virimas, gali padėti suskaidyti kolageną ir padaryti jį lengviau prieinamą.
Kolagenas žuvyje
žuvyje ir jūros gėrybėse taip pat yra kolageno odoje, kauluose ir žvynuose. Geras kolageno išgavimo būdas gali būti žuvų galvų vartojimas arba žuvų kaulų ir likučių naudojimas sultinio ruošimui.
Kolagenas želatinoje
Želatina yra pagaminta iš kolageno, kuris buvo apdorotas, kad susidarytų vandenyje tirpūs milteliai. Ji dažnai naudojama kaip stingimo priemonė desertuose ir kituose maisto produktuose. Tad kolageno galima gauti valgant žele ar guminukus, tačiau reikėtų nepamiršti koks kiekis cukraus gaunamas kartu su šiais produktais.
Kolagenas kaulų sultinyje
Kaulų sultinys gaminamas ilgą laiką verdant gyvūnų kaulus ir jungiamuosius audinius, išgaunant kolageną ir kitas maistines medžiagas. Tai turtingas kolageno šaltinis ir gali būti vartojamas kaip gėrimas arba naudojamas kaip sriubų, troškinių ir kitų receptų pagrindas.
Kiti maisto produktai, kuriuose gausu kolageno
Kiti gyvūninės kilmės maisto produktai, kuriuose gausu kolageno, yra organų mėsa (pvz., kepenys ir širdis), kiaulienos oda ir mėsa kaulais.
Kolagenas augalinės kilmės mityboje
Nors augalinės kilmės maisto produktuose kolageno nėra, jie vis tiek gali palaikyti kolageno gamybą organizme suteikdami maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, kuris yra būtinas kolageno sintezei. Augaliniai vitamino C šaltiniai yra citrusiniai vaisiai, uogos, lapiniai žalumynai ir paprikos. Be to, valgant maistą, kuriame yra daug aminorūgščių, tokių kaip glicinas, prolinas ir lizinas, taip pat gali padidėti kolageno gamyba.
Kategorijos straipsniai
Vaistai nuo pienligės
Vaistai sergant pienlige, kokie vaistai naudojami gydyti pienligei, vaistai pienligei gydyti
Mityba sergant pienlige
Mityba susirgus pienlige, ką valgyti susirgus pienlige, maistro produktai kurių reikia vengti sergant pienlige, maisto produktai kuriuos rekomenduojama vartoti sergant pienlige
Liaudiškos priemonės nuo pienligės
Kaip gydyti pienligę natūraliomis priemonėmis, vaistažolės ir vitaminai nuo pienligės, probiotikai nuo pienligės, natūralūs aliejai nuo pienligės
Pienligės simptomai
Pienligė, pienligės simptomai, priežastys sukeliančios pienligę, pienligės prevencija, pienligės gydymas
Kolageno papildai
Kolageno papildų šalutinis poveikis, kam reikalingas kolagenas, kolageno poveikis organizmui
Vaistai nuo odos grybelio
Odos grybelio gydymas, odos grybelio gydymas liaudiškais metodais, odos grybelio galimi padariniai
Kolageno vartojimas
Kolagenas nagams, kolagenas odai, kolagenas plaukams, kolagenas sąnariams, kolagenas grožiui
Vaistai nuo nagų grybelio
Pagrindiniai vaistai gydant nagų grybelį, nagų grybelio padariniai, nagų grybelis
Sąnarių gydymas kolagenu
Kaip gydyti sąnarius su kolagenu, kolagenas sąnariams
Receptai
Siauralapis gaurometis
Gauromečio arbata, kada rinkti gaurometį, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio nauda
Vedantieji
Kaip apsisaugoti nuo koronaviruso
Ką reikia žinoti apie koronovirusą, kaip gydytis nuo koronoviruso, vaistai nuo koronoviruso
Normalus oro drėgnumas namuose
Normali oro drėgmė namuose, oro drėkintuvai ir oro sausintuvai, koks oro drėgnumas turi būti kambaryje, kaip drėkinti patalpas, kaip sausinti orą namuose, oro drėkintuvo triukšmas
Pelėsio naikinimas
Pelėsio naikinimo priemonės, kaip naikinti pelėsį, kaip kovoti su pelėsiu. Kaip pelėsis namuose kenkia sveikatai
Cukrinis diabetas
Ką reikia žinoti sergant cukriniu diabetu. Cukrinio diabeto simptomai, mityba, tipai ir gydymas.
Kalorijų lentelė
Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,
Kaip apsisaugoti nuo koronaviruso
Ką reikia žinoti apie koronovirusą, kaip gydytis nuo koronoviruso, vaistai nuo koronoviruso