Aviečių ir slyvų uogienė
Atnaujinta: 2020-10-18
  • Aviečių uogienė su slyvomis

Avietės susiderina su slyvomis vasarą ir rudenį. Vasarinių aviečių derliaus pabaigoje subresta ankstyvosios ir kaukazo slyvos. Rudenį ima derėti remontantinės avietės ir tuo pat metu subręsta vėlyvos mėlynosios slyvos. Avietės ir slyvos  puikiai papildo viena kitą. Avietės suteikia uogienei sodrumo, saldumo. Slyvos priduoda aviečių ir slyvų uogienei malonios rūgštelės.

1 kg aviečių,
1 kg slyvų, 
1 kg cukraus,
1 citrina,
Keletas cinamono lazdelių, muskato riešutas

Uogienę galima daryti keliais būdais. Galima avietes ir slyvas virti iš karto, išsiskyrus sultims pridėti cukraus. Man įprasčiau avietes ir slyvas užpilti cukrumi ir per naktį palaikyti, kad išsiskirtų sultys. 

Avietes ir slyvas verdame apie pusvalandį. Ilgiau verdant išgaruoja skystis ir uogienė bus tirštesnė. Slyvos dažniausiai nesuverda ir išlaiko formą. Pradedant virti įdedamos cinamono lazdelės. Įtarkuojama citrinos žievelė, kiek muskato riešuto. Prieš išpilstant išimamos cinamono lazdelės. Uogienė sudedama į stiklainiukus, užsukama steriliais dangteliais. Laikoma apvertus kol atauš. Nuadojant tokį kiekį cukraus uogienės gerai laikosi ir kambario temperatūroje. Naudojant mažiau cukraus aviečių ir slyvų uogienę reikėtų laikyti vėsiau. 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai

Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Vedantieji

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Trinta keptų moliūgų sriuba

Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Vynuogių vyno gamyba

Naminis vynuogių vynas, vynuogių vyno gaminimo receptas ir gaminimo technologija

Ūkis

Obuolių vyno gamyba

Naminis obuolių vynas, gaminimo receptas ir pažingsninė vyno gamybos technologija, mielės, cukraus kiekis

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Obuolių pyragas

Obuolių pyrago receptas, grietine ir majonezu paskanintas obuolių pyragas.

Žali marinuoti pomidorai

Marinuotų žalių pomidorų klasikinis receptas, žalių pomidorų marinavimas

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas