Įdaryta vištienos krūtinėlė
Atnaujinta: 2020-10-19
  • Įdaryta vištienos krūtinėlė

 

Vištienos krūtinėlė neretai būna sausa, tačiau ši problema dažniausiai kyla dėl netinkamo paruošimo. Mėsos apvoliojiimas džiūvėsėliuose ar miltuose yra puikus pagalbininkas norint, kad susidarytų traški plutelė, o ruošiamas patiekalas išliktų sultingas ir skanus. Dar vienas variantas skaniai paruošti šią mėsą įdarymas formuojant „kišenę“. Tai puikus būdas atrasti naujus skonius ar eksperimentuoti, nes įdarui galite rinktis bet kokius jums patinkančius produktus– daržoves, sūrį, uogas. Žinoma, jeigu mėgstate sultingą maistą, rinkitės krūtinėlę užpildyti tokiais ingredientais, kurie iš mėsos neištrauktų drėgmės. Taip pat rekomenduočiau „kišenę“ ištepti sviestu, kuris jūsų ruošiamam patiekalui suteiktų dar daugiau sultingumo ir skonio.

 

Mūsų siūlomas receptas įdaryta vištienos krūtinėlė su sūriu ir džiovintomis slyvomis apelsinų padaže – puikus skonių derinys, tinkantis papuošti net ir šventinį stalą.

 

Dviems reikės:

  • 2 didelių vištienos krūtinėlių be kaulo ir odos

  • 4 valgomųjų šaukštų džiūvėsėlių

  • 100 gramų sviesto

  • 4 valgomųjų šaukštų džiūvėsėlių

  • 2 kiaušinių (galima naudoti ir pieną)

  • Žiupsnelio druskos ir pipirų

  • Poros česnako skiltelių

  • Aliejaus

 

Įdarui:

  • 100 gramų fermentinio sūrio (galite naudoti bet kokį jūsų mėgiamą)

  • 100 gramų nesmulkintų džiovintų slyvų

  • Trupučio druskos ir pipirų pagal skonį

 

Apelsininiam padažui:

  • 2 didelių apelsinų

  • 1 valgomojo šaukšto rudojo cukraus

  • 50 gramų sviesto

  • 1 valgomojo šaukšto miltų

 

Gaminimas:

  • Įpjaukite krūtinėlę taip, kad į vidų būtų patogu sudėtį įdarą. Išmuškite mėsą plaktuku ir vidinę pusę įtrinkite sviestu, kuris mėsai suteiks daugiau sultingumo.

  • Supjaustykite sūrį nedideliais gabalėliais ir su slyvomis bei prieskoniai užpildykite suformuotą „kišenę“. Kraštelį išmuškite naudojant mėsos plaktuką, užsiūkite naudodami maistinį siūlą arba paprasčiausiai užsmeikite mediniai smeigtukais, kad įdaras neišbėgtų

  • Apvoliokite jau įdarytą mėsą plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

  • Keptuvėje apkepkite kiekvieną patiekalo pusę po 5 minutes.

 

Padažas:

  • Sumaišykite apelsinų sultis (geriausia naudoti šviežiai spaustas) kartu su cukrumi ir sviestu bei šiek tiek pakaitinkite keptuvėje.

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Vedantieji

Pavasarinė balteklė

Pavasarinės balteklės paruošimas, patiekalai, geriausi receptai, kaip skaniai paruošti avižėlę grybą

Naminės duonos kepimas

Naminės duonos receptas, kaip išsikepti naminę duoną,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Patiekalai iš briedžiukų

Kaip paruošti briedžiukus, geriausi briedžiukų receptai, valgomasis briedžiukas grybas,

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas