Šparaginių pupelių mišrainė žiemai
Atnaujinta: 2020-08-19

 Šparaginės pupelės turi panašų skonį kaip pavadinimą davę smidrai/šparagai. Daugelį kulinarų vilioja gana neutralus, tačiau specifinis skonis ir traškumas. Konservuojant  šparaginės pupelės išlaiko savo gerąsias sąvybes.  Mišrainėse žiemai šparaginės pupelės suteikia švelnumo, daug kam patinka traškūs mišrainės ingradientai.
  Viename konservavimo procese galima padaryti keletą skirtingų šparaginių pupelių mišrainių. Tokiu atveju paruošiama keleta sskirtingų ingradientų kurie sumaišomi prieš troškinimą.
  
  Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir grybais

1 kg šparaginių puplelių,
0,4 kg morkų,
0,3 kg svogūnų,
0,3 kg grybų,

2 šaukštai druskos,
5 šaukštai aliejaus,
8 šaukštai 9 procentų acto,
3 šaukštai cukraus,
3 lauro lapai,
10 pipirų žirneliai,
Sauja petražolių,

    Šparaginės pupelės nuplaunamos, nukarpomi galiukai, supjaustomi poros centimetrų ilgio gabaliukais. Pupelės sudedamos į verdantį vandenį ir verdamos apie 5 minutes. Tiek verdant šparagai išlieka traškūs, verdant apie 15 minučių jie bus minkšti. 
   
   Morkas supjaustome, apkepiname ant aliejaus. Ant aliejaus kepiname svogūnus iki švelnaus parudavimo. Grybus galima apkepti ant keptuvės be nieko ar su labai mažai aliejaus. Galima grybus iš karto įdėti į troškinį. Jei troškinys per sausas galima įpilti pusę stiklinės sultinio kuriame virė pupelės. Troškinant sudedame pipirus, druską, cukrų, laurto lapus. Prieš pabaigą įdedame petražoles ir įpilame actą.
  Bendrai troškinama apie 15 - 20 minučių. Karštus sudėliojame į stiklainiukus, užsukam dangteliais ir palaikome apvertus kol atauš.

Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir grybais

   Mišrainė iš šparaginių pupelių su pomidorais

Papildomai pasidarom keletą stiklainiukų kartu su pomidorais. Mišrainė gaunasi kiek rūgštesnė ir idealiai tinka su silke. 
 Pomidorai supjaustomi, deami į puodą ir verdami apie 10 minučių. Po to juos sublenderiuojam ir dedam šparagines pupeles, morkas, svogūnus, grybus. vėliau kitus ingradientus ir galiausiai actą.

Mišrainė iš šparaginių pupelių su pomidorais

   

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Vedantieji

Pavasarinė balteklė

Pavasarinės balteklės paruošimas, patiekalai, geriausi receptai, kaip skaniai paruošti avižėlę grybą

Naminės duonos kepimas

Naminės duonos receptas, kaip išsikepti naminę duoną,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Patiekalai iš briedžiukų

Kaip paruošti briedžiukus, geriausi briedžiukų receptai, valgomasis briedžiukas grybas,

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas