Svečiai iš Pietinių regionų vis nusistebi - o ir pas jus auga tręšnės? Mums tai atrodo keistas klausimas. Tačiau nuvykęs kur nors vasaros pradžioje prie Juodosios ar Viduržemio jūros supranti, kad ne toks tai jau paprastas klausimas. Mūsų tręšnės tik žvirbliukai prieš šiltųjų kraštų tręšnes erelius. Kartais tokios atkeliauja ir iki Lietuvos. Tačiau netgi paties sezono metu tokios tręšnės kainuoja labai brangiai. Ką jau bekalbėti apie šaltąjį sezoną. Belieka tą labai gerai vasaros atsiminimus sukeliančią uogą užkonservuoti žiemai. Žiemą atidarytas tręšnių uogienės stiklainiukas padvelks šiltais vasaros atsiminimais.
1 kg tręšnių,
0,5 kg cukraus,
Tręšnes iškauliname. Tai nėra labai sudėtingas darbas tiek rankomis, segtuku ar specialiu prietaisu. Užpilame tręšnes cukrumi ir palaikome 10- 12 valandų vėsiai, kad ištrauktų sultis. Cukrus turėtų ištirpti ir tręšnės turėtų plaukioti sirupe.
Visas uogienės gudrumas yra virime. Gerai išvirta tręšnių uogienė yra tiršta ir uogos pasiskirsčiusios tolygiai stiklainėlyje. Tai pasiekiama po pirmo virimo leidžiant uogienei ataušti.
Pirmą kartą tręšnės sirupeverdamos ir nugraibomos putos. Kuo švariau nugraibysite, tuo geriau laikysis tręšnių uogienė. Nors naudojant pusę kilogramo cukraus kilogramui uogų ir taip užtikrinamas geras laikymasis. Sunkiau bus išlaikyti dedant mažesnį kiekį cukraus. Mėgstu daryti skirtingo cukringumo uogienes, nes mažiau cukraus - daugiau skonio. Minimalus kiekis 200 g. kilogramui uogų, kai padarytą uogienę reikia laikyti vėsiose sąlygose.
Po ataušinimo dar kartą kaitinama iki užvirimo. Išpilstoma į stiklainėlius, užsukama sterilizuotais dangteliais ir apverčiama kol atauš.
Rūgšties uogienei galima pridėti įdedant trečdalį vyšnios uogų. Subtilaus skonio priduoda šlakelis tekilos, džino ar brendžio.
Tręšnių ir braškių uogienė
Tręšnės visai gerai dera su kitais vaisiais ir uoguomis. Atsižvelgiant į didelę tręšnių kainą egzotiniai vaisiai sumažina uogienės savikainą. Braškės sezono metu taip pat būna gerokai pigesnės nei tręšnės. Nors ir ne kiekvienais metais.
Tręšnių 1 kg,
Braškių 1 kg,
Cukraus 1 kg,
Tręšnes nukaulinam, užpilam cukrumi. Braškes taip pat išvalome ir užpilame cukrumi. jei naudosime abrikosus ar persikus reikėtų nulupti žievelę, ji priduoda kartumo.
Užpylus cukrumi jis ištirpsta ir pavirsta sirupu per 10 - 12 valandų.
Pirmą kartą uogos verdamos atskirai nugraibant putas. Duodame uogoms ataušti ir galima pasibandyti derinius. Dažniausiai pasidarau 5- 6 skirtingus derinius, kad neatsibostų vienoda uogienė. Toks žieminis siurprizas ir degustavimo įgūdžių palaikymas.
Antrą kartą mišiniai kaitinami ir išpilstomi užvirus ar prieš pat užvirimą.
Kategorijos straipsniai
Kiaušinių patiekalai Velykoms
Velykiniai kiaušinių receptai, Velykiniai kiaušinių patiekalai, kiaušiniai Velykoms, geriausi kiaušinių receptai Velykoms, kiaušinių receptai Velykoms.
Velykiniai mėsos vyniotiniai
Mėsos vyniotinis Velykoms, vištienos vyniotinis Velykoms, kiaulienos vyniotinis Velykoms, jautienos vyniotinis Velykoms, geriausi vyniotinių receptai Velykoms, Velykinis vyniotinis, vyniotinis Velykoms.
Velykiniai patiekalai iš karpio
Karpio patiekalai Velykoms, Velykinis karpis, karpis Velykoms, karpio receptai Velykoms, receptai iš karpio Velykoms, karpio receptas Velykoms.
Velykiniai silkės patiekalai
Silkės patiekalai Velykoms, Velykinė silkė, silkės receptai Velykoms, silkė Velykoms, geriausi silkės patiekalai Velykoms.
Velykiniai vištienos patiekalai
Velykiniai patiekalai su vištiena, vištienos receptai Velykoms, Velykiniai receptai su vištiena, geriausi vištienos patiekalai Velykoms, Velykinė vištiena.
Mišrainių ir salotų receptai Velykoms
Mišrainės Velykoms, salotos Velykoms, mišrainių receptai Velykoms, salotų receptai Velykoms, Velykinės mišrainės receptai, Velykinės salotos receptai.
Velykiniai žuvies patiekalai
Žuvies patiekalai Velykom, Geriausi žuvies patiekalai Velykom, Patiekalai iš žuvies Velykom, Velykinė žuvis, žuvis Velykom.
Silkės receptai
16 silkės receptų, geriausi silkės receptai, kaip skaniai pagaminti silkę
Elnienos patiekalai
Patiekalai iš elnienos, receptai iš elnienos, pilnas elnio panaudojimas
Paveikslėlis | Pavadinimas | Trumpas aprašymas | Kaina |
---|---|---|---|
|
Obuolių sulčių presas | Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu | |
![]() |
Rūkyta mėsa Molėtuose | Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose | |
![]() |
Rūkyta žuvis Molėtuose | šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė | |
![]() |
Šviežia mėsa Molėtuose | Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose | |
![]() |
Šviežios daržovės Molėtuose | Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose |
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkinė sriuba
Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Amerikietiškas obuolių pyragas
Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą
Avienos plovas
Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Naujausi straipsniai
Verslo skelbimai
Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą
Trinta moliūgų sriuba
Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Gaivus obuolių pyragas
Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą
Straipsniai
Instrukciniai straipsniai abėcėlės tvarka