Keptos krevetės grietinėlės padaže puikiai derės su ryžių makaronais. Šviežių krevečių surasti mūsų supermarketuose tikra šventė. Patikrinti šviežumą galima labai paprastai. Paėmus krevetę už galvos ją kiek papurtyti. Jei krevetės galva atsiskiria nuo kūno reiškia krevetė nėra šviežia. Pirmiausia ryšius praranda raumuo tarp galvos ir kūno iš nugaros pusės. 
  Puikiai pasimėgausite krevetėmis grietinėlėje nusipirkę šviežių kur nors žvejų kaimelyje Viduržemio jūros ar Atlanto pakrantėje. Ten krevečių  gali būti tiek itin šviežių, tiek ir nelabai.. Pats geriausias itin šviežios krevetės požymis tai jos skaidrumas. Ką tik pagauta krevetė būna permatoma, paskui mėsa blanksta. Taip pat dažniausiai šviežiausios krevetės bus pas besispecializuojančius krevečių pardavimuose.

  Geriausios vidutinio dydžio krevetės, baltakojės blyškiosios krevetės. Joms nuimama galva, nulupami kiauteliai. Galima pusvalandį pamarinuoti kiek apipylus citrinos sultimis, kiek druskos, juodųjų pipirų, česnakų, krapų viršūnėlių. 

600 g krevečių,
1 svogūnas,
4 česnako skiltelės,
100 g baltojo vyno,
100 g liesos grietinėlės,
Šaukštas miltų,

100 g sviesto,

Druska, juodieji pipirai, krapų viršūnėlės

Tirpdom sviestą, kepam smulkiai pjaustytus svogūnusir pusę česnako. Apkepinus atidedame į šalį.

Vėl tirpdom sviestą ir dedam krevetes, apkepinam porą minučių. Sudedam svogūnus ir likusį česnaką. Suberiam miltus, kiek pamaišom ir supilam vyną. Penketą minučių pakaitinam, dedam pagal skonį druską, juoduosius pipirus, krapus. Išmaišom ir pilam maišant grietinėlę. Sumažinam ugnį ir porą minučių kaitinam.

 Krevetės idealiai tiks su balta duona ir stikline balto rizling arba traminer vyno.