Sveiki skaitytojai!


Sveikiname Jus su šv. Velykomis! Minėdami gražiausią pavasario šventę, mes norime su Jumis pasidalinti puikiais ir ypač gardžiais kulinariniais receptais. Šie tradiciniai ir nepaprastai skanūs patiekalai gali papuošti Jūsų stalą, jei juos išbandysite savo virtuvėje.

Kiaušiniai su džiovintų grybų įdaru

Kiaušiniai- pagrindinis Velykų patiekalas. Ir taip yra dėl to, kad kiaušiniai simbolizuoja gyvybę, naują pradžią, gamtos budimą. Kiaušiniuose daug baltymų ir riebalų, jie maistingi ir naudingi organizmui. Velykų stalą tradiciškai puošia įdaryti kiaušiniai. Įdarytų kiaušinių receptų yra labai daug. Įdarui puikiai tinka rūkyta menkė, skumbrė, tarkuotas fermentinis sūris, džiovinti pomidorai ar krabų lazdelės. Nors tikriausiai mėgstamiausias ir skaniausias receptas yra su džiovintais grybais.

Jums reikės:

Kietai išvirti kiaušiniai, 6 vienetai

Majonezas, 4 valgomieji šaukštai

Džiovinti grybai, 120 gramų

Svogūnai, 100 gramų

Druska, krapai, juodieji pipirai, įvairios žolelės (skonio reikalas)

Sviestas, 1 šaukštas

Salotų lapai, 4 vienetai

Džiovintus grybus pamirkome, išverdame, o atvėsus- smulkiai supjaustome. Sudedame nuluptus, ir smulkiai supjaustytus svogūnus, viską pagardiname juodaisiais pipirais, pasūdome druska. Džiovintus grybus bei svogūnus apkepame keptuvėje. Nulupame kietai virtus kiaušinius, perpjauname per pusę. Sviestą išsukame su majonezu ir grybais. Masę dedame į virtų kiaušinių puseles, bei papuošiame smulkintais krapais bei žalumynais. Paruoštas puseles dedame ant salotų lapų ir patiekiame. Skanaus!