Cukinijų mišrainė žiemai
Atnaujinta: 2024-08-07

    Artėjant šalčiams cukinijos masiškai keliauja į saugyklas. Dažnai tokios cukinijos perraugusios, turi kietą luobelę. Jas jau tenka lupti, išimti sėklas. Jau gal ir cukinijų blyneliai ne tie, kepinukai taip pat nelabai. Tačiau mišrainė su troškinta cukinija bus ideali. Šią mišrainę galima paruošti žiemai. Konservuota cukinijų mišraine pakanka atidaryti ir bus paruoštas idealus garnyras virtai ar keptai mėsai. Cukinijos mišrainė žiemai tiks prie virtų bulvių, silkės.

Cukinijų   mišrainė su paprikomis

 Skani ir skonių prisotinta mišrainė. Neutralias cukinijas išryškina sodrus paprikų skonis. Malonią rūgštelę suteikia obuoliai.

2 kg cukinijų,
1 kg obuolių,
1 kg paprikų,
1 kg morkų,
1 kg svogūnų,
400 ml aliejaus,
4 valgomi šaukštai druskos,
4 valgomi šaukštai cukraus,
4 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų,
1 citrinos sulčių

  Svogūnai dažniausiai yra mišrainių surūgimo priežastis. Vienintelis būdas išsaugoti mišrainę yra stipriai apkepinti svogūnus. Keptuvėje gerai apkepiname svogūnus. Sudedame burokine tarka sutarkuotas morkas. Kepiname ir troškiname 10 minučių. Jau tada galima įdėti kubeliais supjautas cukinijas. Troškiname dar apie 10 minučių. Dedame pjaustytas paprikas ir obuolius. Dar troškiname 20 minučių, dedame druską, cukrų, pipirus ir citrinos sultis. Užvirus sudedame į stiklainiukus. 

 

Cukinijų mišrainė su morkomis

2 kg cukinijų,
0,5 kg morkų,
Pusė stiklinės (100g.) cukraus,
Pusė stiklinės (100ml) aliejaus,
0,75 kg pomidorų,
1 valgomas šaukštas ( apie 25 g) druskos,
100 ml. 6% acto,
Trečdalis arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų,
1 galvutė česnako,

Pradedame nuo morkų apkepinimo ir troškinimo. Skaniausia bus kiek pasikaramelizavusios morkos. Tam morkas plonu sluoksniu kepiname ant gerai įkaitinto aliejaus. Dedame į troškinimo indą. Sudedame kubeliais pjaustytas cukinijas, jas troškinam 10 minučių. Supjaustom pomidorus ir troškinam. bendras troškinimo laikas 40 minučių.

  Praėjus 40 minučių dedame pipirus, česnakus, actą, sumaišom, užvirinam ir išdėliojam į stiklainiukus. 

Cukiniju mišrainė žiemai

  

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Silkės receptai

16 silkės receptų, geriausi silkės receptai, kaip skaniai pagaminti silkę

Elnienos patiekalai

Patiekalai iš elnienos, receptai iš elnienos, pilnas elnio panaudojimas

Moliūgų pyragas su varške

Moliūgo ir varškės pyragas, kaip pagaminti skanų moliūgo ir varškės pyragą

Moliūgų pyragas su kondensuotu pienu

Moliūgo pyragas su saldintu tirštintu pienu, moliūgo ir kondensuoto pieno pyragas

Moliūgų pyragas su obuoliais

Kaip pasigaminti skanų ir purų obuolių ir moliūgo pyragą, lengvas receptas

Klasikinis moliūgų pyragas

Paprastas, minkštas moliūgo pyragas, lengvai ir greitai paruošiamas moliūginis pyragas

Moliūgų pyragas

Lengvi ir paprasti moliūgo pyragų receptai, kaip pagaminti skanų moliūginį pyragą

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, saldumynai be cukraus ir glitimo, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą