Klasikinis obuolių pyragas

Klasikinis obuolių pyragas – tai pyragas, kuris primins Jums vaikystės skonį ir savo svajingu kvapu bei dangišku skoniu pakylės aukščiau, nuneš į nostalgiškų vaikystės atsiminimų sukūrį. Šį obuolių pyragą paprasta iškepti iki negalėjimo, tad nė neabejojame, greitai išsikeps net tas, kuris labiausiai neturi laiko. O ir nesuvokiamai gardu! Nostalgiškas skonis, tikra lietuviško obuolių pyrago klasika. Įsitraukite į įdomų bei lengvą gaminimo procesą, skanaukite bei lepinkitės jau dabar!

Ingredientai:

• 6 vienetai obuolių
• 4 vienetai mažesnių ar vidutinių kiaušinių
• 120g tirpinto sviesto
• 150g cukraus
• 2 stiklinės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės estrakto (arba vanilinio cukraus)
• 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono

Paruošimo būdas: 

1. Dubenyje gerai išplakti kiaušinius su cukrumi bei vanilės estraktu, kol gausis vientisa masė.
2. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pamažu berti į dubenyje gautą masę, supilti tirpdytą sviestą. Viską gerai išmaišyti, iki kol gausis vientisa masė. 
3. Nuluptus obuolius, supjaustytus smulkiomis riekelėmis, sumaišyti su cinamonu ir suberti į tešlą. Atsargiai maišyti tol, kol visi obuolių gabalėliai pilnai apsidengs tešla.
4. Gautą masę supilti į sviestu pateptu arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
5. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes, iki kol įbestas medinis pagaliukas ištrauktas yra neaplipęs tešla. Viršų galima papuošti plonai pjaustytomis obuolių skiltelėmis, migdolų drožlėmis ar cukraus pudra.

Šiltas obuolių pyragas ir ledai – nerealus derinys! Dar garuojantį obuolių pyragą valgykite su ledais, na o ledus galite pakeisti ir grietinėle! Dieviškas skonis!

Skanaus!

Daugiau obuolių pyrago receptų rasite portalo publikuotame straipsnyje „Obuolių pyragas".