Burokėlių sriuba
Atnaujinta: 2023-04-17

Burokėlių sriubos istorija siekia senovės Romos imperijos laikus. XIX a. barščiai paplito kitose Europos dalyse, o vėliau ir Šiaurės Amerikoje. Jis tapo populiarus tarp Rytų Europos žydų bendruomenių, kurios į sriubą dėjo mėsos. Laikui bėgant įvairiuose regionuose atsirado įvairios burokėlių sriubos versijos, kai kuriose jų buvo naudojamos skirtingos daržovės ar prieskoniai. Šiandien burokėlių sriuba mėgstama visame pasaulyje ir yra žinoma dėl savo ryškios spalvos ir unikalaus skonio. Ji dažnai patiekiama kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas ir gali būti karšta arba šalta. 

Štai skanus ir lengvas burokėlių sriubos receptas.

Burokėlių sriubos ingridientai: 

  • 4 vidutinio dydžio burokėliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 1 didelis svogūnas, susmulkintas
  • 2 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir supjaustytos
  • 2 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos
  • 3-4 susmulkintos česnako skiltelės
  • 4 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
  • 1 puodelis vandens
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • grietinės (nebūtina)
  • Šviežių krapų (nebūtina) 

Burokėlių sriubos gamyba: 

  • Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies.
  • Sudėkite smulkintus svogūnus ir 2-3 minutes pakepinkite, kol taps permatomi.
  • Sudėkite pjaustytas morkas, bulves ir česnakus ir pakepinkite dar 2-3 minutes.
  • Į puodą supilkite kubeliais supjaustytus burokėlius, daržovių arba vištienos sultinį ir vandenį.
  • Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  • Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių arba kol daržovės suminkštės.

Patiekite karštą, papuošę trupučiu grietinės ir šviežiais krapais, jei norite. Skanaus! 

Burokėlių sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Elnienos patiekalai

Patiekalai iš elnienos, receptai iš elnienos, pilnas elnio panaudojimas

Moliūgų pyragas su varške

Moliūgo ir varškės pyragas, kaip pagaminti skanų moliūgo ir varškės pyragą

Moliūgų pyragas su kondensuotu pienu

Moliūgo pyragas su saldintu tirštintu pienu, moliūgo ir kondensuoto pieno pyragas

Moliūgų pyragas su obuoliais

Kaip pasigaminti skanų ir purų obuolių ir moliūgo pyragą, lengvas receptas

Klasikinis moliūgų pyragas

Paprastas, minkštas moliūgo pyragas, lengvai ir greitai paruošiamas moliūginis pyragas

Moliūgų pyragas

Lengvi ir paprasti moliūgo pyragų receptai, kaip pagaminti skanų moliūginį pyragą

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, saldumynai be cukraus ir glitimo, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Braškių receptai

Braškių patiekalai, braškių desertai, sveiki braškių desertai, sveiki braškių receptai.

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą