Pupelių sriuba
Atnaujinta: 2024-09-04

Pupelių sriuba yra maistingas ir skanus patiekalas, kuriuo jau šimtmečius mėgaujasi žmonės visame pasaulyje. Skonis gali skirtis priklausomai nuo naudojamų pupelių rūšies ir kitų sudedamųjų dalių, tačiau dauguma pupelių sriubų yra sodraus ir pikantiško skonio, kuris puikiai tinka šaltomis žiemos dienomis arba kaip sotus patiekalas bet kuriuo metų laiku. Pupelių sriubos tekstūra yra tiršta ir kreminė, o pupelės susimaišo, kad būtų vientisos ir sotinančios konsistencijos. Pateikiame lengvą ir skanų, klasikinį pupelių sriubos receptą. 

Pupelių sriubos ingridientai: 

  • 500 gr džiovintų pupelių (pvz., marmurinių pupelių arba cannelini pupelių)
  • 1 susmulkintas svogūnas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 2 susmulkinti salierų stiebai
  • 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
  • 6 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio
  • 1 lauro lapas
  • 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 

Pupelių sriubos gamyba: 

  • Nuplaukite pupeles šaltame vandenyje ir pamirkykite jas per naktį dideliame puode su vandeniu.
  • Išmirkytas pupeles nusausinkite ir atidėkite į šalį.
  • Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  • Sudėkite smulkintą svogūną, česnaką, salierą ir morkas ir kepkite 5-7 minutes, kol daržovės suminkštės ir taps kvapnios.
  • Į puodą suberkite pupeles ir išmaišykite.
  • Į puodą supilkite sultinį, lauro lapą ir čiobrelius ir užvirinkite mišinį.
  • Sumažinkite ugnį ir leiskite sriubai virti 1-2 valandas, kol pupelės suminkštės, o sriuba taps tiršta ir aromatinga.
  • Pagal skonį sriubą pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite karštą, papuošę šviežiomis žolelėmis arba skrebučiais, jei norite. Skanaus!

Pupelių sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Keto dieta

Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas

Plovas

Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga

Velykų receptai

Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai

Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms

Top 10 šventiniai patiekalai

Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis

Skaniausi Kalėdiniai pyragai

Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą

Kaip išdarinėti silkę

Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą