Rūgštynių sriuba
Atnaujinta: 2023-04-21

Rūgštynių sriuba, dar vadinama "shchav" arba "žaliaisiais barščiais", yra tradicinė Rytų Europos sriuba, paprastai gaminama iš rūgštynių lapų, kurie pasižymi šiek tiek aitriu ir citrinų skoniu. Štai lengvas, greitas ir skanus rūgštynių sriubos receptas.

Rūgštynių sriubos ingredientai:

  • 500 gramų rūgštynių lapų
  • 1 susmulkintas svogūnas
  • 2 vidutinio dydžio bulvės, supjaustytos kubeliais
  • 2 vidutinio dydžio morkos, supjaustytos kubeliais
  • 1 susmulkintas saliero stiebas
  • 4 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1/4 puodelio grietinės
  • Druskos ir pipirų pagal skonį

Rūgštynių sriubos gaminimas:

  • Nuvalykite ir susmulkinkite rūgštynių lapus, išmeskite kietus kotelius.
  • Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkintą svogūną ir salierą ir troškinkite, kol svogūnas taps permatomas.
  • Sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir morkas ir išmaišykite, kad apsemtų sviestą.
  • Supilkite sultinį ir užvirinkite sriubą.
  • Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite sriubą apie 20 minučių arba kol daržovės suminkštės.
  • Į puodą suberkite susmulkintus rūgštynių lapus ir maišykite, kol lapai nuvys.
  • Naudodami panardinamąjį arba įprastą maišytuvą, sriubą sutrinkite iki vientisos masės.
  • Grąžinkite sriubą į puodą ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  • Sriubą patiekite karštą arba šaltą, papuošę trupučiu grietinės bei galite įdėti virtą kiaušinį.

Skanaus!

Rūgštynių sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Moliūgų pyragas su varške

Moliūgo ir varškės pyragas, kaip pagaminti skanų moliūgo ir varškės pyragą

Moliūgų pyragas su kondensuotu pienu

Moliūgo pyragas su saldintu tirštintu pienu, moliūgo ir kondensuoto pieno pyragas

Moliūgų pyragas su obuoliais

Kaip pasigaminti skanų ir purų obuolių ir moliūgo pyragą, lengvas receptas

Klasikinis moliūgų pyragas

Paprastas, minkštas moliūgo pyragas, lengvai ir greitai paruošiamas moliūginis pyragas

Moliūgų pyragas

Lengvi ir paprasti moliūgo pyragų receptai, kaip pagaminti skanų moliūginį pyragą

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Braškių receptai

Braškių patiekalai, braškių desertai, sveiki braškių desertai, sveiki braškių receptai.

Keto dieta

Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą