Brokolių sriuba

Atnaujinta: 2023-04-22

Brokolių sriuba yra itin skani ir sveika, taip pat ją nesunku pagaminti namuose, todėl galite išbandyti šį brokolių sriubos receptą.

Brokolių sriubos ingredientai:

1 didelė brokolių galva, supjaustyta žiedynais
1 susmulkintas svogūnas
2 skiltelės smulkinto česnako
4 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
1/2 puodelio riebios grietinėlės arba kokosų grietinėlės (jei norite, kad nebūtų pieno produktų)
1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
Druskos ir pipirų pagal skonį
2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba sviesto
Kruopos arba smulkintos žolelės papuošimui (nebūtina)

Brokolių sriubos gaminimas:

Įkaitinkite alyvuogių aliejų arba sviestą dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinio stiprumo ugnies. Sudėkite svogūnus ir česnakus ir kepkite 5-7 minutes, kol svogūnai taps permatomi.
Suberkite brokolių žiedynus ir pakepinkite dar 5 minutes, kol jie suminkštės.
Supilkite sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 minučių, kol brokoliai suminkštės.
Naudodami panardinamąjį maišytuvą arba įprastą maišytuvą sutrinkite sriubą iki vientisos masės. Jei naudojate įprastą maišytuvą, būkite atsargūs, nes dėl karštos sriubos gali padidėti slėgis ir dangtis gali atšokti. Jei reikia, maišykite dalimis.
Grįžkite sriubą į puodą ir įmaišykite grietinėlę, muskatą, druską ir pipirus. Sriubą kaitinkite ant silpnos ugnies dar kelias minutes, retkarčiais pamaišydami, kol pašils.

Patiekite karštą, papuoštą skrebučiais arba smulkintais žalumynais, jei norite.

Brokolių sriuba

Komentarai (0)

Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai, sveiki desertai su riešutais, sveiki desertai su uogomis, sveikuoliški desertai, sveiki desertai su vaisiais.

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai, sveiki saldumynai su uogomis, sveiki saldumynai riešutais, sveiki saldumynai vaikams.

Braškių receptai

Braškių patiekalai, braškių desertai, sveiki braškių desertai, sveiki braškių receptai.

Keto dieta

Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas

Plovas

Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga

Velykų receptai

Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai

Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms

Top 10 šventiniai patiekalai

Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis

Skaniausi Kalėdiniai pyragai

Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą