Aštri kiaulienos sriuba - tai skani ir soti sriuba, paprastai gaminama iš kiaulienos, daržovių ir aštrių prieskonių. Štai receptas, kurį galite išbandyti.

Aštrios kiaulienos sriubos ingredientai:

• Aštri kiaulienos sriuba - tai skani ir soti sriuba, paprastai gaminama iš kiaulienos, daržovių ir aštrių prieskonių. Štai receptas, kurį galite išbandyti:
• 500 gr kiaulienos mentės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais.
• 1 smulkintas svogūnas
• 2 skiltelės smulkinto česnako
• 1 valgomasis šaukštas imbiero, malto
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• 4 puodeliai vištienos sultinio
• 1 skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų
• 1 skardinė nusausintų ir nuplautų pupelių
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
• 1/4 arbatinio šaukštelio Kajeno pipirų
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Susmulkinta kalendra papuošimui (nebūtina)

Aštrios kiaulienos sriubos gaminimas:

• Įkaitinkite augalinį aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite kiaulieną ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių, apie 5 minutes.
• Sudėkite svogūną, česnaką ir imbierą ir kepkite dar 2-3 minutes, kol svogūnas suminkštės.
• Supilkite vištienos sultinį, kubeliais supjaustytus pomidorus, pupeles, kmynus, čili miltelius, rūkytą papriką, Kajeno pipirus, druską ir pipirus. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 20 minučių arba kol kiauliena išvirs ir suminkštės.
• Patiekite karštą, jei norite, papuoštą smulkintomis kalendromis.

Skanios aštrios kiaulienos sriubos!