Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai
Atnaujinta: 2019-07-08
  • aštriai marinuoti  agurkai žiemai

 Žieminės žvejybos patrauklios dar tuo, kad Naglis kolektyvui atveža savo pagamintos aštrių agurkėlių salotų žiemai. Keletą metų bandau jas padaryti pats, gana panašiai gaunasi. Ši aštri mišrainė idealiai tinka su gabaliuku rūkytos dešros. Aišku aštrūs marinuoti agurkėliai tinka beveik prie visų mėsos patiekalų -  virtų, keptų, rūkytų. 
   Pavasarį keletas stiklainiukų prarūgo. iš švelniai prarūgusių agurkėlių išėjo nerealiai skani agurkinė sriuba. Nors neverta laukti kol ši mišrainė prarūgs, geriau pasidaryti daugiau ir panaudoti neraliai skaniai agurkinei ar mėsos troškiniams. 
  Šis receptas labai aštrios agurkų mišrainės. Turint problemų su skrandžiu ar kitokių problemų su aštriu maistu aštriosios paprikos reikėtų mažinti. 

  Agurkėliai mišrainei naudojami kaip galima mažesni, iki 10 centimetrų ilgio. 

1 kg. agurkėlių,
2 šaukštai druskos,
0,4 kg cukraus,
0,75  stiklinės acto,
0,5 stiklinės aliejaus,
3 aštriosios paprikos,
1 česnako galvutė,

Agurkėliai supjaustomi 0,5 - 1 pločio griežinėliais. Inde sumaišome su druska ir laikome pusdienį. Kas kelias valandas sumaišome. Po to sudedame cukrų, actą, aliejų, čili papriką ir smulkiai pjaustytus česnakus. Dar marinuojame pusdienį maišant kas porą valandų. Cukrus ištirpsta, pasidaro daug marinato. 

  Švara, švara ir dar kartą švara šiame recepte. Gerai švaraiame vandenyje išplauti agurkai ir kiti ingradientai. Švarios lentelės ir įrankai. Švarus vanduo. Sterilūs indeliai. Tai reikia, nes šie agurkėliai neapdorojami termiškai. 
  Sudedame agurkėlius į stiklainius, užpilame marinatu ir užsukame sterilizuotais dangteliais. Vis dėl to neretas atvejis kai konservus išpučia. Reikia laikyti šią mišrainę šaltai. 

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai

Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas

Vedantieji

Bobausių patiekalai

Bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Trinta keptų moliūgų sriuba

Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis

Patiekalai iš briedžiukų

Valgomasis briedžiukas grybas, kaip paruošti briedžiukus, geriausi briedžiukų receptai

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Bobausių patiekalai

Bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas