Burokėlių sriuba
Atnaujinta: 2023-04-17

Burokėlių sriubos istorija siekia senovės Romos imperijos laikus. XIX a. barščiai paplito kitose Europos dalyse, o vėliau ir Šiaurės Amerikoje. Jis tapo populiarus tarp Rytų Europos žydų bendruomenių, kurios į sriubą dėjo mėsos. Laikui bėgant įvairiuose regionuose atsirado įvairios burokėlių sriubos versijos, kai kuriose jų buvo naudojamos skirtingos daržovės ar prieskoniai. Šiandien burokėlių sriuba mėgstama visame pasaulyje ir yra žinoma dėl savo ryškios spalvos ir unikalaus skonio. Ji dažnai patiekiama kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas ir gali būti karšta arba šalta. 

Štai skanus ir lengvas burokėlių sriubos receptas.

Burokėlių sriubos ingridientai: 

  • 4 vidutinio dydžio burokėliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 1 didelis svogūnas, susmulkintas
  • 2 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir supjaustytos
  • 2 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos
  • 3-4 susmulkintos česnako skiltelės
  • 4 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
  • 1 puodelis vandens
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • grietinės (nebūtina)
  • Šviežių krapų (nebūtina) 

Burokėlių sriubos gamyba: 

  • Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies.
  • Sudėkite smulkintus svogūnus ir 2-3 minutes pakepinkite, kol taps permatomi.
  • Sudėkite pjaustytas morkas, bulves ir česnakus ir pakepinkite dar 2-3 minutes.
  • Į puodą supilkite kubeliais supjaustytus burokėlius, daržovių arba vištienos sultinį ir vandenį.
  • Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  • Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių arba kol daržovės suminkštės.

Patiekite karštą, papuošę trupučiu grietinės ir šviežiais krapais, jei norite. Skanaus! 

Burokėlių sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai

Keto dieta

Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas

Plovas

Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga

Velykų receptai

Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai

Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms

Top 10 šventiniai patiekalai

Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis

Skaniausi Kalėdiniai pyragai

Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą

Kaip išdarinėti silkę

Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Moliūgų sriuba su salierais

Moliūgo sriubos su salierais receptas, moliūgų sriubos receptas.

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė